Зразы по-новому: что добавить в начинку для вкусного и сытного блюда

Самое простое и сытное блюдо из картофеля – зразы. Основа которых – картофель, а для начинки можно использовать: любой фарш, капусту и грибы.

Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусных зразов с грибами, которые получатся очень сытными.

Видео дня

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг
• яйца – 1 шт.
• мука – 2-3 шт.
• соль, перец, сушенный чеснок – по вкусу

Начинка:

• грибы – 500 г
• сыр сулугуни – 150 г

Способ приготовления:

1. Картофель очистите, залейте водой, посолите и отварите до полной готовности. Слейте воду, сделайте пюре, дайте остыть. Добавьте яйцо, соль, перец, сушеный чеснок и хорошо вымешайте, добавьте муку и перемешайте.

2. Грибы мелко порежьте. Обжарьте до хрустящей корочки, посолите, поперчите. После добавьте тертый сыр.

3. Из теста сделайте шарики, разомните, добавьте начинку, придайте форму и обжарьте до готовности с двух сторон до золотистости.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сочные мясные зразы с яйцом и зеленым луком

• Картофельные зразы с грибами

• Зразы с капустой