МоваЯзык

Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом

Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы решили приготовить на ужин куриное мясо, вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу в сливочно-грибном соусе. Блюдо неимоверно вкусное, но при этом его очень просто готовить. Ну что, начнем?

Видео

Ингредиенты

Курица 1 кг

Грибы 500 г

Лук 1 шт.

Чеснок 3-4 зубчика

Перец сладкий красный 3-4 шт.

Оливковое масло 50 мл

Сливки 200 мл

Зеленый лук по вкусу

Приготовление

Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 1 1
Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 2 2
Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 3 3
1

Куриное мясо отделяем от костей и выкладываем на сковороду с оливковым маслом. Обжариваем мясо до появления румяной корочки с обеих сторон. Вы можете использовать как куриное мясо, обрезанное с бедрышек или голени, так и обычное куриное филе.

2

Обжаренную курицу убираем со сковороды и перекладываем в посуду, в которой будем тушить наше блюдо. На этой же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук.

3

Обжариваем лук около 4-5 минут и добавляем в сковородку мелко нарезанный сладкий перец. Вы можете использовать как сладкий перец, так и обычный болгарский перец.

Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 4 4
Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 5 5
Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 6 6
4

Когда лук и перец будут практически готовы, добавляем в сковороду пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем и обжариваем еще несколько минут.

5

Грибы моем и нарезаем тонкими слайсами. Выкладываем грибы на сковороду к овощам, все перемешиваем и тушим до тех пор, пока грибы не перестанут отдавать влагу.

6

Добавляем в сковородку сливки, все перемешиваем и уменьшаем огонь до минимума. Доводим соус до кипения. По вкусу добавляем соль и перец.

Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 7 7
Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 8 8
Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 9 9
7

Зеленый лук моем, мелко нарезаем и добавляем в соус. Доводим смесь до кипения и тушим около 5 минут.

8

Обжаренное куриное мясо выкладываем в форму для запекания. Сверху на мясо выкладываем сливочно-грибной соус, который мы только что приготовили в сковороде.

9

Форму для запекания накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 40 минут.

Курица, тушеная под сливочно-грибным соусом - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовое блюдо посыпаем свежим укропом и подаем к столу с гарниром и мягким хлебом. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы решили приготовить на ужин куриное мясо, вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу в сливочно-грибном соусе. Блюдо неимоверно вкусное, но при этом его очень просто готовить. Ну что, начнем?