Курица в рукаве с картошкой и перцем

Аллан и Алина Быковы

Аллан и Алина БыковыВсе рецепты повара

Сегодня мы с вами одновременно приготовим очень вкусную курицу и картошку в рукаве. Хотя это классическое сочетание гарнира и мясного компонента, однако мы порадуем вас оригинальностью и неповторимостью. Во время маринования курицы мы используем красный молотый перец. Благодаря ему мясо будет пикантным, а корочка чрезвычайно красивой и румяной. Для маринования картофеля мы используем майонез, специи и чеснок. Поэтому гарнир будет иметь нежный сливочный вкус, пикантный аромат и привлекательный вид.

Ингредиенты

Курица2 кг

Подсолнечное масло5 ст. л.

Сольпо вкусу

Красный молотый перецпо вкусу

Чеснок7 зуб.

Картошка1 кг

Майонезпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приправа для картошкипо вкусу

Приготовление

Сначала нам нужно тщательно промыть курицу. Затем мы ее вытираем бумажными полотенцами и завязываем кулинарными или обычными нитями ножки.

Теперь в отдельной тарелке приготовим маринад. Вливаем в нее пять столовых ложек подсолнечного масла, всыпаем красный молотый перец и соль, а также пропускаем через пресс три зубчика чеснока. Тщательно все перемешиваем.

Полученным соусом щедро смазываем курицу со всех сторон и даже внутри. Накрываем курицу пищевой пленкой и оставляем мариноваться в холодильнике несколько часов.

После этого чистим картофель. Разрезаем его на кусочки среднего размера, которые отправляем в глубокую миску.

К картофелю добавляем соль, черный молотый перец, приправу для картофеля, майонез и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем.

Далее нам понадобится рукав для запекания. Отправляем сначала сюда курицу, а затем картофель. Завязываем рукав с обеих сторон, а затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 60-90 минут.