МоваЯзык

Курица в рукаве с апельсинами

Курица в рукаве с апельсинами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Поделиться

Курица с апельсинами, запеченная в рукаве – это оригинальное изысканное блюдо, которое с легкостью украсит любой праздничный стол. Это связано с тем, что мясо будет иметь идеальные вкусовые, ароматические и внешние характеристики. Во-первых, благодаря апельсину мясо птицы будет иметь легкий аромат цитрусовых. Во-вторых, курица будет иметь румяную корочку благодаря определенным специям. В-третьих, запекая курицу в рукаве, вы получите максимально нежное и мягкое мясо, которое кроме этого еще и будет иметь легкий сладко-кислый привкус апельсина.

Видео

Ингредиенты

Курица 2 кг

Прованские травы 2 ст. л.

Куркума 0,5 ст. л.

Соль 2 ст. л.

Приготовление

Курица в рукаве с апельсинами - Шаг 1 1
Курица в рукаве с апельсинами - Шаг 2 2
Курица в рукаве с апельсинами - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно приготовить маринад для курицы. Для этого в отдельной тарелке смешиваем куркуму, прованские травы, соль и растительное масло.

2

Далее нам нужно помыть курицу. Обрезаем с нее лишнюю кожицу, а затем вытираем бумажными полотенцами.

3

Теперь птицу натираем приготовленным маринадом. Заметьте, что это нужно делать не только на внешней части курицы, но и изнутри.

Курица в рукаве с апельсинами - Шаг 4 4
Курица в рукаве с апельсинами - Шаг 5 5
Курица в рукаве с апельсинами - Шаг 6 6
4

На следующем этапе нам нужно помыть апельсин и яблоко. Апельсин разрезаем на кружочки. Из яблока удаляем серединку, а мякоть нарезаем на кусочки среднего размера. Чистим чеснок. Каждый зубчик разрезаем на 3-4 части.

5

После этого фаршируем курицу яблоками, чесноком и апельсинами. Все эти ингредиенты слегка утрамбовываем руками. Для того, чтобы курица была еще более ароматной, два кружочка апельсина положите непосредственно под самую кожицу.

6

Разрез у птицы нужно зафиксировать зубочистками или деревянными шпажками. Ножки завязываем нитками.

Курица в рукаве с апельсинами - Шаг 7 7
Курица в рукаве с апельсинами - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь курицу отправляем в рукав, который нужно завязать с обеих сторон. В нескольких местах его следует проколоть ножом. Запекаем курицу при температуре 200 градусов в течение 60 минут. За 10 минут до окончания приготовления рукав нужно разрезать. Благодаря этому курица будет иметь румяную корочку.

8

Подаем наше блюдо к столу. Перед подачей из курицы обязательно нужно убрать шпажки. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Курица с апельсинами, запеченная в рукаве – это оригинальное изысканное блюдо, которое с легкостью украсит любой праздничный стол. Это связано с тем, что мясо будет иметь идеальные вкусовые, ароматические и внешние характеристики. Во-первых, благодаря апельсину мясо птицы будет иметь легкий аромат цитрусовых. Во-вторых, курица будет иметь румяную корочку благодаря определенным специям. В-третьих, запекая курицу в рукаве, вы получите максимально нежное и мягкое мясо, которое кроме этого еще и будет иметь легкий сладко-кислый привкус апельсина.