Курица в рукаве с медом и горчицей

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Планируете грандиозное празднование и хотите, чтобы на праздничном столе была идеально запеченная красивая курица? Есть множество рецептов, но ни один из них не проверили? Не волнуйтесь, ведь мы подготовили для вас проверенный рецепт курицы, запеченной в медово-горчичном соусе. Мясо будет очень нежным и мягким, а корочка наоборот – пикантная.

Ингредиенты

Курица1 шт.

Чеснок5 зуб.

Мёд3 ст. л.

Горчица (готовая)3 ст. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

Сначала следует приготовить маринад для курицы. Для этого в отдельную тарелку отправляем мед, горчицу, а также пропущенный через пресс чеснок. Тщательно все перемешиваем.

Теперь моем курицу. Разрезаем ее, удаляем лишний жир, кожуру и т. д.

Далее нам нужно посолить и поперчить курицу со всех сторон. Количество соли и перца зависит исключительно от ваших вкусов.

На следующем этапе курицу покрываем приготовленным горчично-медовым соусом. Равномерно распределяем его по всей курице.

Теперь птицу отправляем в рукав. Соус тоже выливаем к курице. Завязываем рукав с обеих сторон.

В нескольких местах рукав прокалываем вилкой, а затем отправляем курицу в разогретую до 180 градусов духовку на один час.

За 10-15 минут до окончания приготовления рукав разрезаем. Благодаря этому курица будет иметь красивый румяный цвет. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!