МоваЯзык

Тушеная курица в сметане с крохмалом

Тушеная курица в сметане с крохмалом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Если вы любите курицу, вам непременно стоит приготовить ее по этому рецепту. Для этого блюда вы можете использовать любое куриное мясо на ваше усмотрение, начиная от куриного филе и заканчивая окорочками. Какое бы мясо вы не выбрали, блюдо получится вкусное и ароматное.

Видео

Ингредиенты

Курица 500 г

Сметана 350 мл

Растительное масло 50 мл

Чеснок 3 зубчика

Укроп по вкусу

Лук 1 шт.

Лавровый лист 1 шт.

Вода 50 мл

Крахмал 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 1 1
Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 2 2
Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 3 3
1

Репчатый лук чистим и нарезаем средним кубиком.

2

Моем и мелко нарезаем зелень. Вы может использовать любую зелень на ваш вкус. Количество зелени также зависит исключительно от ваших гастрономических предпочтений.

3

В стакан насыпаем две ложки крахмала. Добавляем 50 мл воды и тщательно перемешиваем смесь до полного растворения крахмала в воде.

Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 4 4
Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 5 5
Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 6 6
4

В миску или глубокую тарелку кладем 350 мл сметаны. Добавляем к ней соль и черный молотый перец.

5

Добавляем в миску со сметаной нарезанную зелень. Все тщательно перемешиваем.

6

Курицу обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Курицу жарим по 5-7 минут с каждой стороны.

Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 7 7
Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 8 8
Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 9 9
7

Ставим на плиту кастрюлю с толстым дном или сотейник. На дно кастрюли выкладываем нарезанный репчатый лук. Сверху на лук выкладываем поджаренные куски курицы.

8

Заливаем курицу сметанным соусом. Добавляем лавровый лист и тушим блюдо на минимальном огне около 20 минут.

9

Спустя 20 минут тонкой струйкой вливаем в кастрюлю разведенный крахмал. Все перемешиваем и тушим на минимальном огне еще 20 минут. Перед самым выключением плиты добавляем в блюдо пропущенный через пресс чеснок.

Тушеная курица в сметане с крохмалом - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовое мясо подаем с гарниром, соусом и овощами. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы любите курицу, вам непременно стоит приготовить ее по этому рецепту. Для этого блюда вы можете использовать любое куриное мясо на ваше усмотрение, начиная от куриного филе и заканчивая окорочками. Какое бы мясо вы не выбрали, блюдо получится вкусное и ароматное.