МоваЯзык

Тушеная курица в сливках

Тушеная курица в сливках - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Тушеная курица – это идеальное блюдо для любой хозяйки. Такое блюдо готовится быстро, просто и не требует никаких кулинарных навыков. Самое главное, что такое мясо практически невозможно испортить и даже если у вас нет какого-то ингредиента, вы вполне сможете заменить его тем, что окажется у вас под рукой. Именно таким простым и беспроигрышным рецептом мы и хотим поделиться с вами сегодня. Речь идет о курице, тушеной в сливках. Ну что, начнем?

Видео

Ингредиенты

Курица 1 кг

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 50 мл

Лук 2 шт.

Приготовление

Тушеная курица в сливках - Шаг 1 1
Тушеная курица в сливках - Шаг 2 2
Тушеная курица в сливках - Шаг 3 3
1

Куриное мясо моем и разрезаем на части. Вы можете использовать любое мясо, которое у вас есть начиная от целой курицы, разобранной на порционные части, и заканчивая окорочками, куриной голенью и даже куриным филе. Все зависит от вашего вкуса. При желании, можете снять с мяса кожу и жир, так блюдо будет менее жирным.

2

Каждый кусочек мяса смазываем солью и черным молотым перцем.

3

Обжариваем курицу на растительном масле до появления румяной корочки.

Тушеная курица в сливках - Шаг 4 4
Тушеная курица в сливках - Шаг 5 5
Тушеная курица в сливках - Шаг 6 6
4

Когда курица будет практически готова, перекладываем ее со сковороды в тарелку, а к тому маслу, в котором она жарилась добавляем сливочное масло.

5

Когда сливочное масло растопится, выкладываем на сковороду мелко нарезанный репчатый лук. Обжариваем лук до мягкости.

6

Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к жарящемуся луку.

Тушеная курица в сливках - Шаг 7 7
Тушеная курица в сливках - Шаг 8 8
Тушеная курица в сливках - Шаг 9 9
7

Добавляем в сковороду сливки. При желании сливки можно заменить сметаной или молоком. Массу перемешиваем и доводим до кипения.

8

Осторожно перемешиваем соус и пока он кипит добавляем соль и перец по вкусу. Можете также добавить специи, которые вам нравятся.

9

Поджаренную курицу перекладываем в наш сливочный соус и тушим на медленном огне около 10-15 минут, чтобы курица пропиталась сливками.

Тушеная курица в сливках - Шаг 10 10
Тушеная курица в сливках - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Когда курица будет полностью готова, добавляем в сковороду натертый на терке твердый сыр.

11

Готовое блюдо подаем с гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Тушеная курица – это идеальное блюдо для любой хозяйки. Такое блюдо готовится быстро, просто и не требует никаких кулинарных навыков. Самое главное, что такое мясо практически невозможно испортить и даже если у вас нет какого-то ингредиента, вы вполне сможете заменить его тем, что окажется у вас под рукой. Именно таким простым и беспроигрышным рецептом мы и хотим поделиться с вами сегодня. Речь идет о курице, тушеной в сливках. Ну что, начнем?