Основные блюдаТушеная птица

Тушеная курица в томатном соусе

2
легко
60
Наталья Сачак
Наталья Сачак
Наталья СачакВсе рецепты повара
Тушеная курица в томатном соусе

Тушеная курица — это идеальный вариант простого, но в то же время сытного и вкусного обеда. Курицу можно приготовить в сырном или в сливочном соусе, можно стушить ее с овощами или с картофелем. Также можно использовать мед, горчицу и соевый соус. И всякий раз вы будете получать на выходе совершенно новое блюдо. Сегодня мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу в томатном соусе. Поверьте, это действительно вкусно.

Ингредиенты

Курица460 г
Масло сливочное2 ст. л.
Растительное масло4 ст. л.
Томатная паста2 ст. л.
Помидор2 шт.
Лук1 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Тимьян сухой молотый0,25 ч. л.
Вода2 ст.
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Куриные бедра моем, снимаем с них кожу и подкожный жир.

cook step
2

Ставим на плиту сотейник, в который наливаем растительное масло. Добавляем сливочное масло. Как только сливочное масло растопится, добавляем в сотейник две столовые ложки томатной пасты.

cook step
3

Помидор натираем на терке и добавляем в кастрюлю с томатной пастой. Все перемешиваем и тушим на среднем огне несколько минут при постоянном помешивании.

cook step
4

В полученный томатный соус выкладываем кусочки курицы. Туда же добавляем одну луковицу. Обратите внимание на то, что луковицу мы добавляем целой, ее не нужно нарезать, как для других рецептов.

cook step
5

Добавляем специи, молотый перец и соль по вкусу. Тушим мясо с соусом около 5 минут.

cook step
6

Заливаем мясо кипятком. Воды нужно столько, чтобы она полностью покрыла курицу. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим курицу на среднем огне около 40 минут.

cook step
7

Готовую курицу подаем с картофелем или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Все рецепты