![Тушеная курица в томатном соусе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/23/73.png?size=636x424)
Тушеная курица — это идеальный вариант простого, но в то же время сытного и вкусного обеда. Курицу можно приготовить в сырном или в сливочном соусе, можно стушить ее с овощами или с картофелем. Также можно использовать мед, горчицу и соевый соус. И всякий раз вы будете получать на выходе совершенно новое блюдо. Сегодня мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу в томатном соусе. Поверьте, это действительно вкусно.
Ингредиенты
Курица460 г |
Масло сливочное2 ст. л. |
Растительное масло4 ст. л. |
Томатная паста2 ст. л. |
Помидор2 шт. |
Лук1 шт. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Тимьян сухой молотый0,25 ч. л. |
Вода2 ст. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/15.png)
Куриные бедра моем, снимаем с них кожу и подкожный жир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/25.png)
Ставим на плиту сотейник, в который наливаем растительное масло. Добавляем сливочное масло. Как только сливочное масло растопится, добавляем в сотейник две столовые ложки томатной пасты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/34.png)
Помидор натираем на терке и добавляем в кастрюлю с томатной пастой. Все перемешиваем и тушим на среднем огне несколько минут при постоянном помешивании.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/44.png)
В полученный томатный соус выкладываем кусочки курицы. Туда же добавляем одну луковицу. Обратите внимание на то, что луковицу мы добавляем целой, ее не нужно нарезать, как для других рецептов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/54.png)
Добавляем специи, молотый перец и соль по вкусу. Тушим мясо с соусом около 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/64.png)
Заливаем мясо кипятком. Воды нужно столько, чтобы она полностью покрыла курицу. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим курицу на среднем огне около 40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/23/74.png)
Готовую курицу подаем с картофелем или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита.