Основные блюдаТушеная птица

Тушеная курица в томатном соусе

2
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Тушеная курица в томатном соусе

Тушеная курица — это идеальный вариант простого, но в то же время сытного и вкусного обеда. Курицу можно приготовить в сырном соусе, в сливочном соусе, можно стушить ее с овощами или с картофелем. Также можно использовать мед, горчицу и соевый соус. И всякий раз вы будете получать на выходе совершенно новое блюдо. Сегодня мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу в томатном соусе. Поверьте, это действительно вкусно.

Ингредиенты

Курица460 г
Масло сливочное2 ст. ложки
Растительное масло4 ст. ложки
Томатная паста2 ст. ложки
Помидор2 шт
Лук1 шт
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Тимьян сухой молотый0,25 чайной ложки
Вода2 стакана

Приготовление

cook step
1

Куриные бедра моем, снимаем с них кожу и подкожный жир.

cook step
2

Ставим на плиту сотейник, в который наливаем растительное масло. Добавляем сливочное масло. Как только сливочное масло растопится, добавляем в сотейник две столовые ложки томатной пасты.

cook step
3

Помидор натираем на терке и добавляем в кастрюлю с томатной пастой. Все перемешиваем и тушим на среднем огне несколько минут при постоянном помешивании.

cook step
4

В полученный томатный соус выкладываем кусочки курицы. Туда же добавляем одну луковицу. Обратите внимание на то, что луковицу мы добавляем целой, ее не нужно нарезать, как для других рецептов.

cook step
5

Добавляем специи, молотый перец и соль по вкусу. Тушим мясо с соусом около 5 минут.

cook step
6

Заливаем мясо кипятком. Воды нужно столько, чтобы она полностью покрыла курицу. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим курицу на среднем огне около 40 минут.

cook step
7

Готовую курицу подаем с картофелем или любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты