Основные блюдаЖареное мясо

Жареная свинина с грибами на сковороде

2
30
Алена Мусатова
Алена Мусатова
Алена МусатоваВсе рецепты повара
Жареная свинина с грибами на сковороде

Если вы обожаете сочетать грибы и мясо – этот рецепт для вас, ведь сегодня мы готовим очень вкусную жареную свинину с грибами. Особую нежность и аромат этим компонентам придадут сливки. Комплексно блюдо будет иметь непревзойденный вид, приятный сливочно-грибной аромат и совершенный вкус.

Ингредиенты

Свинина300 г
Шампиньоны400-500 г
Сливки200 г
Лук1 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Сначала мы подготовим все ингредиенты. Чистим лук и нарезаем его на маленькие кубики. Затем нарезаем слайсами шампиньоны и, конечно, измельчаем мясо на маленькие кубики.

cook step
2

После этого разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда мясо, которое нужно жарить со всех сторон до появления золотистой корочки.

cook step
3

Далее в сковородку высыпаем лук. Тщательно перемешиваем его со свининой и продолжаем жарить.

cook step
4

Когда лук стал слегка золотистым, в сковородку нужно отправить измельченные грибы. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим в течение 5 минут.

cook step
5

На следующем этапе в сковородку вливаем сливки. Можно брать сливки любой жирности. У нас 10%.

cook step
6

Все ингредиенты нужно посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой и продолжить готовить еще примерно в течение 7-10 минут.

cook step
7

В тарелку выкладываем любой гарнир. Мы приготовили гречку. Выкладываем сюда мясо с грибами в сливочном соусе. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты