Харчо с рисом в мультиварке

4.5

Приготовить первое блюдо с помощью мультиварки очень просто. Предлагаем вам рецепт невероятно вкусного, горячего супа харчо с рисом. Теперь вы не будете думать, что же приготовить для большой семьи на обед. Такой суп точно понравится вашим родным.

Ингредиенты

Мясо500 г.

Картошка450 г.

Лук репчатый200 г.

Рис100 г.

Томатная паста 2 - 2,5 ст. л.

Чеснок15 - 20 г.

Соль1 ст. л.

Вода2 л.

Растительное масло5 - 7 мл.

Лавровый лист3 шт.

Хмели-СунелиДобавить по вкусу

Перец острый молотыйДобавить по вкусу

Приготовление

На панели мультиварки выбираем режим "Жарка" и включаем. Пока мультиварка разогревается мы очищаем репчатый лук от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.

В чашу мультиварки мы наливаем растительное масло и отправляем туда лук, обжаривать будем 3 - 5 минут. Обязательно деревянной ложкой помешивайте лук, чтобы не подгорел.

Пока обжаривается наш лук, мы очищаем картофель, моем и затем нарезаем кубиками. Старайтесь, чтобы весь нарезанный картофель был одного размера, иначе большие кусочки могут остаться сырыми.

Чеснок мы очищаем от шелухи и мелко нарезаем. Наш лук прожарился 5 минут, теперь мы добавляем в чашу мультиварки томатную пасту и дальше обжариваем еще 1 - 2 минуты.

Подготовим наше мясо: помоем под проточной водой, а затем нарезаем крупными кубиками и выкладываем в чашу мультиварки. Мясо обжариваем до золотистой корочки со всех сторон, это делается для того, чтобы во время варки нашего супа бульон не стал мутным.