Харчо з рисом в мультиварці

4.5

Валентина Сидорова

Валентина СидороваВсі рецепти повара

Приготувати першу страву за допомогою мультиварки дуже просто. Пропонуємо вам рецепт неймовірно смачного, гарячого супу харчо з рисом. Тепер ви не будете розмірковувати, що ж приготувати для великої родини на обід. Такий суп точно сподобається вашим рідним.

Інгредієнти

М'ясо500 г

Картопля450 г

Цибуля ріпчаста200 г

Рис100 г

Томатна паста 2 - 2,5 ст. л.

Часник15 - 20 г

Сіль1 ст. л.

Вода2 л

Рослинна олія5 - 7 мл

Лавровий лист3 шт

Хмелі-Сунелідодати за смаком

Перець гострий меленийдодати за смаком

Ціна:середня

Приготування

На панелі мультиварки обираємо режим "Смаження" і вмикаємо. Доки мультиварка розігрівається ми очищаємо ріпчасту цибулю від лушпиння і нарізаємо дрібними кубиками.

У чашу мультиварки ми наливаємо олію і відправляємо туди цибулю, обсмажувати будемо 3-5 хвилин. Обов'язково дерев'яною ложкою помішуйте цибулю, щоб не пригоріла.

Поки обсмажується наша цибуля, ми очищаємо картоплю, миємо й потім нарізаємо кубиками. Намагайтеся, щоб уся нарізана картопля була одного розміру, інакше великі шматочки можуть залишитися сирими.

Часник ми очищаємо від лушпиння та дрібно нарізаємо. Наша цибуля присмажилася 5 хвилин, тепер ми додаємо в чашу мультиварки томатну пасту і далі обсмажуємо ще 1-2 хвилини.

Підготуємо наше м'ясо: помиємо під проточною водою, а потім нарізаємо великими кубиками і викладаємо в чашу мультиварки. М'ясо обсмажуємо до золотистої скоринки з усіх боків, це робиться для того, щоб під час варіння нашого супу бульйон не став каламутним.