СалатыСалат "Грибная поляна"

Салат "Грибная поляна" с корейской морковкой

4
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат ''Грибная поляна'' с корейской морковкой

Салат «Грибная поляна» - это достаточно распространенное блюдо, которое периодически готовит практически каждая хозяйка. Салат невероятно красивый, фантастически вкусный и очень аппетитный. Он с легкостью сможет стать украшением любого праздничного стола. Однако, сегодня мы хотим вас удивить и приготовить не обычный салат, а несколько измененный - более оригинальный и сочный. В его состав, помимо основного ингредиента, еще войдут куриное мясо, морковь по-корейски, вареный картофель и яйца, а также свежие огурцы. Все эти компоненты мы будем выкладывать слоями, а в качестве заправки возьмем майонез.

Ингредиенты

Грибы маринованные350 г.
Морковь по-корейски150 г.
Куриная грудка200 г.
Яйца3 шт.
Картошка1-2 шт.
Свежие огурцы1-2 шт.
Майонез150 мл.
ЗеленьПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится глубокая миска или тарелка. Ее нужно тщательно застелить пищевой пленкой. На дно емкости выкладываем шляпками вниз маринованные грибы.

cook step
2

После этого моем и обсушиваем зелень. У нас это укроп. Максимально измельчаем его ножом, а затем посыпаем им слой грибов.

cook step
3

Далее нам понадобится морковь по-корейски. Ее можно приобрести в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Выкладываем ее следующим слоем салата.

cook step
4

Теперь моем огурец, вытираем его бумажными полотенцами, а затем обрезаем кончики. Измельчаем огуречную мякоть на тонкие полоски и высыпаем на морковь по-корейски.

cook step
5

На следующем этапе нам понадобится куриная грудка. Ее нужно посолить, поперчить добавить любые другие специи, а затем поджарить до готовности. Охлажденное куриное мясо выкладываем на слой огурцов, покрытых майонезной сеточкой.

cook step
6

На мясо выкладываем картофель, который мы предварительно сварили, почистили и натерли на крупной терке.

cook step
7

Смазываем картофель майонезом и высыпаем сюда измельченные вареные яйца, которые мы натерли на терке.

cook step
8

Ставим салат в холодильник на несколько часов. После этого переворачиваем тарелку с салатом на красивую сервировочную емкость, в которой блюдо будем подавать к столу. Забираем пленку и украшаем салат зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты