НапоїКвас

Квас з вівса

5
6
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Квас з вівса

Жоден напій не вгамує спрагу в спекотний літній день так, як це зробить квас. На сьогодні існує безліч рецептів квасу. Цей дивовижний напій роблять з хліба, з буряка, з бузини, з цикорію. Існують рецепти приготування квасу з додаванням дріжджів і без них. Ми ж пропонуємо вам спробувати приготувати квас з вівса. Готувати цей квас дуже просто, але головне, що ви отримаєте дуже смачний прохолодний напій, який напевно сподобається і вам, і всій вашій родині. Зверніть увагу на те, що попри те, що всі інгредієнти змішуються досить просто і швидко, сам квас готується близько тижня.

Інгредієнти

Вода2,5 літри
Овес400 гр.
Мед3-4 ст. ложки
Родзинки200 гр.

Приготування

cook step
1

Ретельно миємо овес і пересипаємо його в трилітрову банку. Для приготування квасу ви можете використовувати будь-який зручний посуд. Головна умова - посуд має бути містким, оскільки в процесі приготування ми будемо додавати воду.

cook step
2

У банку з вівсом додаємо мед. Сорт меду можете обрати за смаком. Однак намагайтеся не збільшувати кількість меду і не додавати його більше, ніж вказано в рецепті, інакше квас вийде занадто солодким.

cook step
3

У банку з вівсом і медом наливаємо чисту профільтровану воду.

cook step
4

Ретельно перемішуємо нашу суміш до повного розчинення меду.

cook step
5

Банку з вівсом, медом і водою накриваємо марлею і залишаємо при кімнатній температурі на 3-4 дні. Закривати банку кришкою не потрібно.

cook step
6

Через чотири дні накриваємо банку свіжою марлею і зливаємо з неї всю рідину. Цю рідину можна відразу вилити, оскільки вона нам більше не знадобитися.

cook step
7

У банку з вівсом, що залишився після проціджування додаємо мед. Бажано, щоб мед не був зацукрованим. Ще один важливий момент - при приготуванні квасу краще використовувати натуральний мед високої якості.

cook step
8

У банку з вівсом і медом додаємо родзинки.

cook step
9

Овес, до якого ми додали мед і родзинки заливаємо свіжою водою.

cook step
10

Накриваємо банку свіжою марлею і знову залишаємо на три дні при кімнатній температурі.

cook step
11

Через три дні проціджуємо квас через чисту марлю і наливаємо в порційний посуд.

cook step
12

Готовий квас зберігаємо в холодильнику в щільно закритому посуді. До столу подавати холодним. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти