НапоїСік на зиму

Виноградний сік класичний

24
легко
25
Олена Баженова
Олена Баженова
Олена БаженоваВсі рецепти повара
Виноградний сік класичний

У багатьох родинах виноградний сік користується неабиякою популярністю. Приготуйте виноградний сік за нашим рецептом, і він неодмінно сподобається і вам, і вашим рідним.

Інгредієнти

Виноград1 відро
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться виноград. Його потрібно перебрати, відриваючи усі гілочки, а потім ретельно помити.

cook step
2

Після цього з усього винограду віджимаємо сік. Це можна робити будь-яким зручним для вас способом. Ми для цього використали соковижималку. Також виноград можна подрібнювати завдяки блендеру чи м’ясорубці. Проте в такому разі сік обов’язково потрібно віджати через марлю.

cook step
3

Отриманий сік переливаємо в каструлі.

cook step
4

Ставимо виноградний сік на вогонь і доводимо до кипіння. Паралельно з цим стерилізуємо банки для соку.

cook step
5

Після того, як сік закипів, його потрібно варити ще впродовж 5-7 хвилин. Обов’язково в процесі варіння з нього потрібно зняти пінку.

cook step
6

Готовий сік акуратно вливаємо у стерилізовані банки. Рекомендуємо це робити поступово, не поспішаючи.

cook step
7

Банки з соком закриваємо стерилізованими металевими кришками. Перевертаємо банки, закутуємо їх і повністю охолоджуємо сік.

Схожі рецепти

Всі рецепти