МоваЯзык
Головна Блоги

Гарбузово-апельсиновий сік

Гарбузово-апельсиновий сік - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Сік на зиму
Поділитися

Гарбузово-апельсиновий сік – це оригінальний напій, який взимку подарує вам гарний настрій завдяки своєму яскравому кольорі, солодко-кислому смаку, легкому аромату цитрусових. Він легкий у приготуванні, містить прості та доступні інгредієнти, але виходить настільки смачним, що сподобається і дітям, і дорослим.

Відео

Інгредієнти

Гарбуз 1 шт.

Апельсин 2 шт.

Цукор 300 г.

Лимонна кислота 1/2 ст. л.

Приготування

Гарбузово-апельсиновий сік - Крок 1 1
Гарбузово-апельсиновий сік - Крок 2 2
Гарбузово-апельсиновий сік - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться один досить великий гарбуз. Його потрібно почистити від шкірки, а м’якоть нарізати на кубики, розміром 2,5х2,5 см. Для соку нам знадобиться 2 кг гарбуза без шкірки.

2

Гарбуз відправляємо в каструльку. Заливаємо водою і ставимо на плиту. Варимо 30 хвилин з моменту закипання.

3

Паралельно з цим беремо два апельсини. Миємо їх і вичавлюємо з них сік.

Гарбузово-апельсиновий сік - Крок 4 4
Гарбузово-апельсиновий сік - Крок 5 5
Гарбузово-апельсиновий сік - Крок 6 6
4

Гарбуз зварився. Охолоджуємо його, а потім подрібнюємо блендером до однорідності.

5

В однорідну гарбузову масу вливаємо апельсиновий сік. Ретельно все перемішуємо.

6

Тепер сюди додаємо лимонну кислоту. Її кількість залежить від ваших смаків. Ми додаємо пів столової ложки.

Гарбузово-апельсиновий сік - Крок 7 7
Гарбузово-апельсиновий сік - Крок 8 8
Гарбузово-апельсиновий сік - Крок 9 9
7

Насамкінець в наш сік всипаємо цукор. Знову все гарненько перемішуємо і ставимо на вогонь. Варимо 5 хвилин з моменту закипання.

8

Далі стерилізуємо банки та кришки. Відправляємо у стерилізовані банки наш гарячий сік. Закриваємо металевими кришками. Перевіряємо на герметичність, а потім перевертаємо, закутуємо у щось тепле і повністю охолоджуємо.

9

Такий сік можна вживати відразу після приготування або закрити на зиму. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати