Основні стравиМ'ясо по-французьки

М'ясо по-французьки з картоплею і помідорами

3
легко
60
Аліна Бухтоярова
Аліна Бухтоярова
Аліна БухтояроваВсі рецепти повара
М'ясо по-французьки з картоплею і помідорами

М’ясо по-французьки – це досить популярна страва, яку вперше приготував у Росії відомий французький кухар. За класичним рецептом для неї потрібні картопля, яловичина, цибуля та сир. Ми сьогодні хочемо запропонувати оригінальний варіант цієї страви. Замість яловичини ми використаємо свинину, а також доповнимо страву соковитими свіжими помідорами. М’ясо по-французьки можна приготувати для буденних  посиденьок або до свята. Воно точно сподобається усім вашим рідним.

Інгредієнти

Свиняча вирізка700 г
Картопля700 г
Сир твердий200 г
Помідор3-4 шт.
Цибуля2 шт.
Майонез200 г
Часник2-3 зуб.
Рослинна оліяза смаком
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Спеціїза смаком
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно помити, а потім нарізати на невеликі шматочки. Кожен з них злегка відбиваємо, а потім солимо та перчимо.

cook step
2

Тепер чистимо від шкірки картоплю. Нарізаємо на тонесенькі кружечки. Кладемо картоплю в глибоку тарілку, солимо та перчимо, заливаємо рослинною олією.

cook step
3

На наступному етапі потрібно приготувати соус. Для цього в невелику тарілку кладемо майонез та пропущений через прес часник. Гарненько все перемішуємо.

cook step
4

Після цього миємо помідори. Нарізаємо їх кружечками середньої товщини.

cook step
5

Далі потрібно почистити цибулю. Її варто нарізати максимально тоненько. Можна подрібнювати на кільця або півкільця.

cook step
6

Тепер беремо деко для випічки, змазуємо його рослинною олією і викладаємо сюди шар картоплі.

cook step
7

Картоплю змащуємо сметанно-часниковим соусом і кладемо сюди подрібнену цибулю.

cook step
8

На цибулю викладаємо м’ясо. Його покриваємо соусом, а потім рештою картоплі.

cook step
9

Шар картоплі покриваємо соусом і посипаємо цибулею. Зверху додаємо кружечки помідорів. Ставимо страву у розігріту до 200 градусів духовку на 30 або навіть 40 хвилин.

cook step
10

Через вказаний час м’ясо потрібно посипати сиром. Його ми попередньо натерли на крупній тертці. Ставимо ароматну страву в духовку ще приблизно на 10-15 хвилин.

cook step
11

Після цього можемо пригощати рідних. Смачного!

Схожі рецепти

М'ясо по-французьки в духовці з картоплею

М'ясо по-французьки в духовці з картоплею

Існує безліч варіантів приготування м’яса по-французьки. Дехто готує страву в мультиварці, хтось у сковорідці на плиті, а інші в мікрохвильовці. Ми ...
Юлія и Сергій Бєляеви
Юлія и Сергій Бєляеви
2
60
Всі рецепти