Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з кабачками

4
легко
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована курка з кабачками

Якщо ви хочете потішити себе чимось смачним, але водночас легким, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Пропонуємо вам приготувати тушковану курку з кабачками. Страва проста, але дуже смачна. А якщо ви знімете з м'яса шкіру і підшкірний жир, то отримаєте не тільки смачну, а ще і дієтичну страву.

Інгредієнти

Курка1 кг
Кабачок300 г
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Часник3-4 зубочки
Томатний соус100 мл
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна олія100 мл
Приправа для куркиза смаком
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Куряче м'ясо миємо й розрізаємо на порційні шматки. За бажанням приберіть усю шкіру і підшкірний жир.

cook step
2

М'ясо солимо і перчимо. Додаємо приправу для курки. Все перемішуємо і залишаємо м'ясо на 20 хвилин, щоб воно промаринувалося.

cook step
3

Кабачки чистимо і нарізаємо півкільцями.

cook step
4

Моркву миємо, чистимо і нарізаємо тонкою соломкою.

cook step
5

Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.

cook step
6

Ставимо на плиту сковороду або глибокий сотейник. Обсмажуємо цибулю в невеликій кількості рослинної олії. Цибулю смажимо буквально 4-5 хвилин.

cook step
7

Викладаємо в сковороду замариноване куряче м'ясо. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо м'ясо на середньому вогні протягом 15 хвилин.

cook step
8

Через 15 хвилин викладаємо на сковороду підготовлені овочі. Знову накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо нашу страву ще 10 хвилин.

cook step
9

Через 10 хвилин додаємо в сковороду томатний соус, накриваємо страву кришкою і тушкуємо ще 5-7 хвилин. Якщо у вас немає томатного соусу, його цілком можна замінити томатами у власному соку, томатною пастою або томатним соком.

cook step
10

Через 5 хвилин додаємо пропущений через прес часник. Перемішуємо страву, тушкуємо ще буквально 2-3 хвилини та вимикаємо плиту.

cook step
11

Готову страву подаємо без гарніру. До неї можна подати сметанний соус.

Схожі рецепти

Всі рецепти