МоваЯзык

Тушкована курка з картоплею та томатною пастою

Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви ніяк не вирішите, що приготувати на обід або вечерю, але водночас не хочете довго вовтузитися біля плити, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Йдеться про курку, тушковану з картоплею і томатною пастою. Страва більш ніж проста і доступна, проте настільки смачна, що ви безсумнівно будете готувати її ще не один раз.

Відео

Інгредієнти

Курка 1 кг

Цибуля 1 шт

Спеції за смаком

Сіль за смаком

Картопля 1 кг

Томатна паста 2-3 ст. ложки

Майонез 100 мл

Вода 200-300 мл

Рослинна олія 50 мл

Приготування

Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - Крок 1 1
Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - Крок 2 2
Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - Крок 3 3
1

Курку миємо, розбираємо на порційні шматки та витираємо паперовими серветками. За бажання прибираємо весь жир та шкіру.

2

Кожен шматок м'яса кілька разів надрізаємо і вставляємо в ці надрізи шматочки часнику. Кількість часнику регулюйте на ваш смак.

3

У тарілку або миску кладемо близько 100 мл майонезу.

Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - Крок 4 4
Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - Крок 5 5
Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - Крок 6 6
4

Додаємо до майонезу трохи солі та будь-які приправи й спеції на ваш смак. Усе ретельно перемішуємо. Обмащуємо курку нашою майонезною сумішшю і залишаємо на столі на 15 хвилин, щоб м'ясо як слід промаринувалося.

5

Цибулю чистимо і нарізаємо дуже дрібними кубиками. Викладаємо нарізану цибулю на дно каструлі, сотейника або качатниці, в якій готуватимемо страву. Додаємо трохи олії, щоб цибуля не підгоріла.

6

Зверху на цибулю викладаємо курку, замариновану в майонезі та спеціях.

Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - Крок 7 7
Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - Крок 8 8
Тушкована курка з картоплею та томатною пастою - Крок 9 9
7

Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо середнім кубиком. Викладаємо картоплю на м'ясо. Додаємо сіль, перець за смаком. Також ви може додати будь-які спеції на ваш розсуд.

8

Додаємо кілька ложок томатної пасти. Якщо у вас немає томатної пасти, її цілком можна замінити томатним соусом, томатним соком або ж перетертими помідорами. Накриваємо каструлю кришкою і ставимо в розігріту духовку на 30-40 хвилин.

9

Через 20 хвилин дістаємо каструлю з духовки, додаємо 200-300 мл гарячої води. Все ретельно перемішуємо, за необхідності додаємо сіль і спеції. Накриваємо каструлю кришкою і відправляємо в духовку ще на 20 хвилин. Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви ніяк не вирішите, що приготувати на обід або вечерю, але водночас не хочете довго вовтузитися біля плити, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Йдеться про курку, тушковану з картоплею і томатною пастою. Страва більш ніж проста і доступна, проте настільки смачна, що ви безсумнівно будете готувати її ще не один раз.