Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з картоплею та томатною пастою

4
40
4
FoodObozВсі рецепти повара
Тушкована курка з картоплею та томатною пастою

Якщо ви ніяк не вирішите, що приготувати на обід або вечерю, але водночас не хочете довго вовтузитися біля плити, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Йдеться про курку, тушковану з картоплею і томатною пастою. Страва більш ніж проста і доступна, проте настільки смачна, що ви безсумнівно будете готувати її ще не один раз.

Інгредієнти

Курка1 кг
Цибуля1 шт
Спеціїза смаком
Сільза смаком
Картопля1 кг
Томатна паста2-3 ст. ложки
Майонез100 мл
Вода200-300 мл
Рослинна олія50 мл

Приготування

cook step
1

Курку миємо, розбираємо на порційні шматки та витираємо паперовими серветками. За бажання прибираємо весь жир та шкіру.

cook step
2

Кожен шматок м'яса кілька разів надрізаємо і вставляємо в ці надрізи шматочки часнику. Кількість часнику регулюйте на ваш смак.

cook step
3

У тарілку або миску кладемо близько 100 мл майонезу.

cook step
4

Додаємо до майонезу трохи солі та будь-які приправи й спеції на ваш смак. Усе ретельно перемішуємо. Обмащуємо курку нашою майонезною сумішшю і залишаємо на столі на 15 хвилин, щоб м'ясо як слід промаринувалося.

cook step
5

Цибулю чистимо і нарізаємо дуже дрібними кубиками. Викладаємо нарізану цибулю на дно каструлі, сотейника або качатниці, в якій готуватимемо страву. Додаємо трохи олії, щоб цибуля не підгоріла.

cook step
6

Зверху на цибулю викладаємо курку, замариновану в майонезі та спеціях.

cook step
7

Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо середнім кубиком. Викладаємо картоплю на м'ясо. Додаємо сіль, перець за смаком. Також ви може додати будь-які спеції на ваш розсуд.

cook step
8

Додаємо кілька ложок томатної пасти. Якщо у вас немає томатної пасти, її цілком можна замінити томатним соусом, томатним соком або ж перетертими помідорами. Накриваємо каструлю кришкою і ставимо в розігріту духовку на 30-40 хвилин.

cook step
9

Через 20 хвилин дістаємо каструлю з духовки, додаємо 200-300 мл гарячої води. Все ретельно перемішуємо, за необхідності додаємо сіль і спеції. Накриваємо каструлю кришкою і відправляємо в духовку ще на 20 хвилин. Готову страву прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти