Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена свинина з грибами на сковороді

2
30
Альона Мусатова
Альона Мусатова
Альона МусатоваВсі рецепти повара
Смажена свинина з грибами на сковороді

Якщо ви обожнюєте поєднувати гриби та м’ясо – цей рецепт для вас, адже сьогодні ми готуємо надзвичайно смачну смажену свинину з грибами. Особливої ніжності та ароматності цим компонентам нададуть вершки. Комплексно страва матиме неперевершений вигляд, приємний вершково-грибний аромат й абсолютно досконалий смак.

Інгредієнти

Свинина300 г
Печериці400-500 г
Вершки200 г
Цибуля1 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку ми підготуємо всі інгредієнти. Чистимо цибулю і нарізаємо її на маленькі кубики. Потім нарізаємо слайсами печериці і, звичайно, подрібнюємо м’ясо на маленькі кубики.

cook step
2

Після цього розігріваємо сковорідку з олією. Висипаємо сюди м’ясо, яке потрібно смажити з усіх боків до появи золотавої скоринки.

cook step
3

Далі в сковорідку висипаємо цибулю. Ретельно перемішуємо її зі свининою і продовжуємо смажити.

cook step
4

Коли цибуля стала злегка золотавою, у сковорідку потрібно відправити подрібнені гриби. Знову все перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо впродовж 5 хвилин.

cook step
5

На наступному етапі в сковорідку вливаємо вершки. Можна брати вершки будь-якої жирності. У нас 10%.

cook step
6

Усі інгредієнти потрібно посолити, поперчити, перемішати, накрити кришкою і продовжити готувати ще приблизно впродовж 7-10 хвилин.

cook step
7

У тарілку викладаємо будь-який гарнір. Ми приготували гречку. Викладаємо сюди м’ясо з грибами у вершковому соусі. Подаємо страву до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти