Перші стравиМісо суп

Місо-суп із печерицями

2
середньо
30
Оля Воронюк
Оля Воронюк
Оля ВоронюкВсі рецепти повара
Місо-суп із печерицями

Місо-суп із печерицями – це ще одна страва, приготовлена за мотивами японської кухні. Для приготування супу ми використаємо класичний набір для місо-супу: водорості «Вакаме», місо-пасту, сир «Тофу», воду, зелену цибулю. Для того, щоб суп вийшов більш оригінальним, ми ще додамо печериці. Акуратно порізавши їх, ви отримаєте не лише смачну, а й надзвичайно красиву страву, яка сподобається усім членам вашої родини.

Інгредієнти

Вода600 мл
Зелена цибуля2 стебла
Печериці10 шт
Соєвий сир "Тофу"100 г
Місо паста2 ст. л.
Соєвий соус2-3 ст. л.
Водорості Вакаме2 ст. л.
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно підготувати всі інгредієнти. Зокрема, миємо цибулю та гриби. Цибулю нарізаємо соломою середнього розміру. Гриби подрібнюємо на тоненькі слайси.

cook step
2

Тепер у каструльку вливаємо воду. Доводимо її до кипіння, а потім сюди відправляємо подрібнені гриби.

cook step
3

Також на цьому етапі в каструлю відправляємо сушені водорості. Злегка все перемішуємо.

cook step
4

Сир «Тофу» нарізаємо на кубики середнього розміру і також відправляємо в каструлю з водою. Вливаємо трішки соєвого соусу. Доводимо масу до кипіння.

cook step
5

Паралельно з цим в окремій невеликій тарілці змішуємо місо-пасту з буквально 150 мл гарячої води. Доводимо до однорідності.

cook step
6

Коли вода закипіла, відправляємо сюди розведену місо-пасту. Ретельно все перемішуємо.

cook step
7

Кип’ятимо суп 2 хвилини. Потім сюди всипаємо зелену цибулю. Знімаємо каструльку з вогню.

cook step
8

Відправляємо місо-суп у порційні тарілки і смакуємо його із задоволенням.

Схожі рецепти

Всі рецепти