СалатиСалати з куркою

Салат із куркою та чорносливом

4
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Салат із куркою та чорносливом

Є такі продукти, які самі по собі досить специфічні і смакують далеко не всім. Однак саме вони, завдяки вдалому поєднанню з додатковим компонентом, утворюють неймовірну гармонію і феєричний мікс.

Одним із найпопулярніших серед специфічних інгредієнтів салатів є чорнослив. Він надзвичайно корисний для людського організму, адже містить важливі вітамінні складові. Однак не всім він подобається.

Проте, якщо його поєднати з доречними продуктами, то вийде щось несподівано смачне та запашне.

Сьогодні ми пропонуємо вам салат із чорносливу та курки. Саме ці два компоненти і є основними у цій страві. Окрім цього, до її складу входять досить прості та доступні інгредієнти: цибуля, морква, сир та майонез.

Приготувавши такий салат, ви, безперечно, прикрасите святковий стіл, подаруєте гастрономічне задоволення своїм гостям та забезпечите їх гарним настроєм на тривалий час.

Інгредієнти

Куряча грудка400 г
Чорнослив150 г
Яйця4 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква1 шт.
Сир твердий100 г
Зелена цибуля30 г
Рослинна оліяЗа смаком
МайонезЗа смаком

Приготування

cook step
1

Почнемо створення цього кулінарного шедевру з відварювання курячого філе. Це обов'язково потрібно робити у підсоленій воді впродовж 20-25 хвилин.

cook step
2

Яйця варимо та чистимо від шкаралупи.

cook step
3

Цибулю чистимо і тоненько нарізуємо кубиком.

cook step
4

Моркву чистимо від шкірки, а потім натираємо на великій тертушці

cook step
5

Розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї трішки олії, підсмажуємо цибулю.

cook step
6

Згодом до неї відправляємо натерту моркву.

cook step
7

Чорнослив нарізуємо маленькими шматочками. Оскільки він відіграє практично головну роль у цьому салаті, то дуже важливо, щоб він був якісний. Якщо ви придбали досить сухий плід, то його можна пропарити, заливши окропом. Тоді чорнослив буде м'якшим і, відповідно, значно смачнішим.

cook step
8

Далі нам знадобиться зелень. Можна брати будь-яку, ми в даному випадку використовуємо зелену цибулю. Нарізуємо її тоненькими кільцями.

cook step
9

Яйця натираємо на великій тертушці.

cook step
10

Сир натираємо на дрібній тертушці.

cook step
11

Філе курки нарізуємо дрібними кубиками.

cook step
12

Починаємо формувати наш салат. Для цього нам знадобиться сервірувальна тарілка. Першим шаром викладаємо курячу грудку. Змащуємо її майонезом.

cook step
13

Другий шар – натерті яйця. До них також додаємо майонез.

cook step
14

Після цього викладаємо смажені цибулю та моркву. Змащуємо їх майонезом.

cook step
15

Четвертим шаром викладаємо чорнослив. Трішки додаємо майонезу.

cook step
16

Поверх нього викладаємо сир.

cook step
17

Починаємо прикрашати зеленню, тобто цибулею.

cook step
18

Відправляємо на годинку салат у холодильник. Після того, як він настоявся, можете подавати цей кулінарний витвір до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти