Рулет із варенням
Якщо раптом захотілося домашньої випічки, не замислюючись, готуйте рулет із варенням. Апетитний і ніжний, повітряний і м'який – це все про рулет із бісквітного тіста з начинкою. Ранкове чаювання зі шматочком свіжого та ароматного рулету зарядить на весь день бадьорим та піднесеним настроєм.
Відео
Інгредієнти
Ванільний цукор 1 пакетик
Варення 300 мл
Приготування
1
2
3
Перше, що ми робимо, це відокремлюємо білки від жовтків у різні ємності.
Білки збиваємо спочатку на низьких обертах, додаємо туди дрібку солі, поступово збільшуємо потужність, продовжуємо збивати до міцної піни.
Тепер жовтки. Їх міксером збиваємо до білого кольору, додаємо цукор, після чого поступово всипаємо борошно.
4
5
6
Далі в жовтки обережно додаємо білки невеликими порціями, не поспішаючи добре перемішуємо.
Виливаємо тісто на деко, застелене пергаментом, розрівнюємо за всією поверхнею форми.
Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Час випікання 20 хвилин. Поки бісквіт гарячий, знімаємо пергамент. Змащуємо варенням по всій поверхні.
7
8
Смачного!
Тепер останній етап, обережно згортаємо бісквітний пласт у рулет, обрізаємо краї.
Готово! Рулет із варенням подаємо на стіл. Смачного!
Схожі рецепти
