МоваЯзык

Ванільний рулет із джемом

Ванільний рулет із джемом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Рулет
Поділитися

Ванільний рулет із джемом – це привід зібратися усією родиною за чашкою гарячого ароматного чаю або міцної кави, запросити в гості друзів, організувати дівочу вечірку або просто посидіти в тиші та насолодитися смаком. Ніжний і м'який бісквіт, наповнений улюбленою начинкою, сподобається усім без винятку.

Відео

Інгредієнти

Молоко 40 г

Рослинна олія 35 г

Сіль дрібка

Джем 200 г

Приготування

Ванільний рулет із джемом - Крок 1 1
Ванільний рулет із джемом - Крок 2 2
Ванільний рулет із джемом - Крок 3 3
1

Чотири яйця кімнатної температури розбиваємо в глибоку миску, До них додаємо 10 грамів ванільного цукру, дрібку солі і 90 грамів цукрового піску. Збиваємо суміш міксером на високих обертах 8-12 хвилин до легких піків.

2

3-4 столові ложки отриманої збитої суміші відкладаємо в окрему миску.

3

До відкладеної суміші вливаємо 40 грамів молока кімнатної температури, додаємо 35 грамів рослинної олії, розмішуємо. За бажання замість рослинної олії можна використовувати розтоплене вершкове масло.

Ванільний рулет із джемом - Крок 4 4
Ванільний рулет із джемом - Крок 5 5
Ванільний рулет із джемом - Крок 6 6
4

Отриману суміш повертаємо в миску з основною масою збитих яєць. Обережно перемішуємо лопаткою.

5

Всипаємо кількома частинами 110 грамів пшеничного борошна, після кожного додавання обережно перемішуємо тісто.

6

На деко кладемо пергаментний папір і виливаємо бісквітне тісто. Рівномірно розрівнюємо за всією формою і відправляємо в заздалегідь розігріту до 190 градусів духовку на 12 хвилин.

Ванільний рулет із джемом - Крок 7 7
Ванільний рулет із джемом - Крок 8 8
Ванільний рулет із джемом - Крок 9 9
7

Готовий бісквітний корж викладаємо на стіл, накриваємо пергаментним папером і перевертаємо. Тепер знімаємо пергамент, який використовувався під час випікання. У бісквіту обрізаємо краї. Для цього використовуємо лінійку і гострий ніж. Рівний корж змащуємо джемом, згортаємо в рулет.

8

Далі загортаємо рулет у пергамент і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

9

Ванільний рулет із джемом готовий. За бажанням прикрашаємо цукровою пудрою або покриваємо кремом і пригощаємо близьких. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати