Випічка та десертиБаурсаки

Швидкі баурсаки

5
середньо
80
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Швидкі баурсаки

Обожнюєте баурсаки, але не маєте часу довго порпатися із дріжджовим тістом? Хочете посмажити ці пиріжки за максимально короткий час? Вихід є. Приготуйте баурсаки на основі не дріжджового тіста, а із замішеного на розпушувачі. Пиріжки вийдуть такі самі м’які та повітряні, а от тісто буде готове буквально за 10 хвилин.

Інгредієнти

Пшеничне борошно600 г
Цукор1 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Яйця2 шт
Розпушувач15 г
Йогурт300 л
Рослинна олія30 мл + для смаження
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться глибока миска. Просіюємо сюди пшеничне борошно, перемішане із розпушувачем.

cook step
2

Тепер сюди додаємо сіль та цукор. Гарненько все перемішуємо.

cook step
3

В отриману масу відправляємо олію та яйця.

cook step
4

Далі сюди вливаємо йогурт. Замішуємо однорідне тісто. Рекомендуємо це робити за допомогою міксера.

cook step
5

Готове тісто кладемо в миску, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.

cook step
6

Через зазначений час робочу поверхню посипаємо борошном. Відправляємо сюди тісто і розкачуємо його у пласт, завтовшки 1 см.

cook step
7

Тепер можна вирізати баурсаки. Вони можуть бути у вигляді ромбиків, трикутників, квадратів тощо. Ми будемо вирізати баурсаки у вигляді кружечків.

cook step
8

У сковорідці розігріваємо олію. Відправляємо сюди баурсаки і смажимо їх з обох боків до появи золотавої скоринки.

cook step
9

Готові смаколики спочатку викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками, а потім відправляємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти