Солодкі баурсаки

Сьогодні ми з вами приготуємо фантастично смачні баурсаки, які сподобаються не лише дорослим, а й дітям. Це пов’язано з тим, що ми замісимо солодке дріжджове тісто. Такі баурсаки матимуть неймовірно ніжний смак, неперевершений аромат і надзвичайно апетитний вигляд.

Інгредієнти

Молоко250 мл.
Вода250 мл.
Рослинна олія50 мл.
Вершкове масло50 г.
Яйця2 шт.
Сухі дріжджі7 г.
Сіль1 ч. л.
Цукор100 г.
Пшеничне борошно1,2 кг.
Соняшникова оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку беремо глибоку миску. Відправляємо сюди молоко, воду, рослинну олію та цукор. Зауважте, що всі компоненти повинні бути кімнатної температури.

cook step
2

Тепер сюди відправляємо яйця, сіль, а також дріжджі. Гарненько все перемішуємо.

cook step
3

Розтоплюємо вершкове масло і відправляємо його в миску з іншими компонентами. Ще раз усе перемішуємо.

cook step
4

Просіюємо пшеничне борошно. Всипаємо його в миску в декілька етапів. Замішуємо однорідне тісто.

cook step
5

Тепер миску та тісто змащуємо рослинною олією. Кладемо тісто в ємність, накриваємо кришкою і залишаємо на 40-50 хвилин при кімнатній температурі. Через зазначений час тісто обминаємо і залишаємо ще на 20-30 хвилин.

cook step
6

Після цього тісто розкатуємо качалкою у пласт, завтовшки 1,5-2 см. Вирізаємо за допомогою спеціальної формочки чи склянки кружечки, діаметром 5 см.

cook step
7

У каструлю чи казан вливаємо соняшникову олію. Розігріваємо її, а потім відправляємо сюди баурсаки. Смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків. Потім викладаємо в тарілку, застелену паперовими рушниками.

cook step
8

Ну от і все – солодкі баурсаки готові до вживання. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти