МоваЯзык
Головна Блоги

Солодкі баурсаки

Солодкі баурсаки - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Баурсаки
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо фантастично смачні баурсаки, які сподобаються не лише дорослим, а й дітям. Це пов’язано з тим, що ми замісимо солодке дріжджове тісто. Такі баурсаки матимуть неймовірно ніжний смак, неперевершений аромат і надзвичайно апетитний вигляд.

Відео

Інгредієнти

Молоко 250 мл.

Вода 250 мл.

Рослинна олія 50 мл.

Вершкове масло 50 г.

Яйця 2 шт.

Сухі дріжджі 7 г.

Сіль 1 ч. л.

Цукор 100 г.

Пшеничне борошно 1,2 кг.

Соняшникова олія Для смаження

Приготування

Солодкі баурсаки - Крок 1 1
Солодкі баурсаки - Крок 2 2
Солодкі баурсаки - Крок 3 3
1

Спочатку беремо глибоку миску. Відправляємо сюди молоко, воду, рослинну олію та цукор. Зауважте, що всі компоненти повинні бути кімнатної температури.

2

Тепер сюди відправляємо яйця, сіль, а також дріжджі. Гарненько все перемішуємо.

3

Розтоплюємо вершкове масло і відправляємо його в миску з іншими компонентами. Ще раз усе перемішуємо.

Солодкі баурсаки - Крок 4 4
Солодкі баурсаки - Крок 5 5
Солодкі баурсаки - Крок 6 6
4

Просіюємо пшеничне борошно. Всипаємо його в миску в декілька етапів. Замішуємо однорідне тісто.

5

Тепер миску та тісто змащуємо рослинною олією. Кладемо тісто в ємність, накриваємо кришкою і залишаємо на 40-50 хвилин при кімнатній температурі. Через зазначений час тісто обминаємо і залишаємо ще на 20-30 хвилин.

6

Після цього тісто розкатуємо качалкою у пласт, завтовшки 1,5-2 см. Вирізаємо за допомогою спеціальної формочки чи склянки кружечки, діаметром 5 см.

Солодкі баурсаки - Крок 7 7
Солодкі баурсаки - Крок 8 8
Смачного!
7

У каструлю чи казан вливаємо соняшникову олію. Розігріваємо її, а потім відправляємо сюди баурсаки. Смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків. Потім викладаємо в тарілку, застелену паперовими рушниками.

8

Ну от і все – солодкі баурсаки готові до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати