МоваЯзык
Головна Блоги

Баурсаки без розкочування

Баурсаки без розкочування - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Баурсаки
Поділитися

Баурсаки – це смачні пиріжки, які готуються із дріжджового тіста, а потім смажаться в олії. Вони ситні, ароматні, надзвичайно апетитні і невимовно смачні. Процес приготування баурсаків займає більше двох годин. Ми хочемо вам розповісти, як приготувати цю смакоту за меншу кількість часу і не витрачаючи при цьому надмірних зусиль.

Відео

Інгредієнти

Молоко 250 мл.

Сіль 0,5 ч. л.

Цукор 3 ч. л.

Дріжджі 1 ч. л.

Яйця 2 шт.

Приготування

Баурсаки без розкочування - Крок 1 1
Баурсаки без розкочування - Крок 2 2
Баурсаки без розкочування - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться велика миска. Вливаємо сюди тепле молоко і всипаємо сіль, цукор та дріжджі. Ретельно все перемішуємо.

2

Тепер сюди додаємо яйця, вершкове масло, а також рослинну олію. Знову все перемішуємо.

3

В отриману масу всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне еластичне тісто.

Баурсаки без розкочування - Крок 4 4
Баурсаки без розкочування - Крок 5 5
Баурсаки без розкочування - Крок 6 6
4

Чисту миску змащуємо рослинною олією. Кладемо сюди тісто, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо при кімнатній температурі на 90 хвилин.

5

Через зазначений час тісто обминаємо і розділяємо на однакові шматочки. З кожного шматочка ліпимо невеликі кульки.

6

Накриваємо кульки чистим рушником і залишаємо приблизно на 5 хвилин. Після цього кожну кульку придавлюємо пальцями, формуючи кружечки, завтовшки приблизно 1 см. Накриваємо баурсаки плівкою і залишаємо на 20 хвилин.

Баурсаки без розкочування - Крок 7 7
Баурсаки без розкочування - Крок 8 8
Смачного!
7

Після цього в каструлі або сковорідці розігріваємо соняшникову олію. Відправляємо сюди баурсаки і смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.

8

Готові баурсаки викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками. Після цього страву можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати