МоваЯзык
Головна Блоги

Дріжджові баурсаки на молоці

Дріжджові баурсаки на молоці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Баурсаки
Поділитися

Смачні, рум’яні, пухкі та надзвичайно ароматні… Це все про давно нам відомі дріжджові баурсаки. Вони легко готуються, чудово смакують усім, хто їх скуштує, тому миттю зникають зі столу. Для приготування баурсаків вам знадобляться: молоко, пшеничне борошно, дріжджі, сіль та цукор, сметана, а також рослинна олія.

Відео

Інгредієнти

Молоко 250 мл.

Сухі дріжджі 1-1,5 ст. л.

Цукор 4 ст. л.

Сіль 1,5 ч. л.

Приготування

Дріжджові баурсаки на молоці - Крок 1 1
Дріжджові баурсаки на молоці - Крок 2 2
Дріжджові баурсаки на молоці - Крок 3 3
1

На першому етапі нам знадобиться глибока тарілка. Відправляємо сюди тепле молоко, дріжджі, сіль та цукор, сметану, а також рослинну олію. Ретельно все перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо при кімнатній температурі на 15 хвилин.

2

Через зазначений час в опару в декілька етапів всипаємо просіяне пшеничне борошно. Замішуємо однорідне еластичне тісто і кладемо його в миску. Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце на 40 хвилин.

3

Після цього тісто злегка обминаємо руками і залишаємо ще на 40 хвилин.

Дріжджові баурсаки на молоці - Крок 4 4
Дріжджові баурсаки на молоці - Крок 5 5
Дріжджові баурсаки на молоці - Крок 6 6
4

Тепер руки та поверхню, на якій будете працювати з тістом змащуємо рослинною олією. Розкатуємо тісто в пласт, завтовшки 0,5 см.

5

За допомогою спеціальної формочки вирізаємо з тіста кружечки. Накриваємо їх чистим рушником і залишаємо на 15 хвилин.

6

Розігріваємо невелику каструлю із соняшниковою (або будь-якою іншою рослинною) олією . Відправляємо сюди кружечки з тіста. Смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.

Дріжджові баурсаки на молоці - Крок 7 7
Смачного!
7

Баурсаки готові. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати