МоваЯзык
Головна Блоги

Баурсаки по-казахськи

Баурсаки по-казахськи - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Баурсаки
Поділитися

Баурсаки по-казахськи – це фантастично смачні пончики, які обов’язково потрібно їсти в гарячому вигляді. Вони ситні, ароматні і надзвичайно апетитні. Приготувати їх не складно, проте цей процес не короткотривалий. Тому запасіться терпінням, гарним настроєм, усіма інгредієнтами і мерщій готувати баурсаки з нами.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 2 кг.

Цукор 4 ст. л.

Сіль 1 ст. л.

Дріжджі 10 г.

Яйця 2 шт.

Вода 600 мл.

Соняшникова олія 4 ст. л.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Баурсаки по-казахськи - Крок 1 1
Баурсаки по-казахськи - Крок 2 2
Баурсаки по-казахськи - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться глибока миска. Відправляємо в неї всю воду, сіль та цукор. Гарненько все перемішуємо.

2

Тепер сюди всипаємо приблизно 200 грамів пшеничного борошна і дріжджі. Знову все перемішуємо і відставляємо опару на півгодини.

3

Через зазначений час в опару додаємо яйця і соняшникову олію. Гарненько все перемішуємо.

Баурсаки по-казахськи - Крок 4 4
Баурсаки по-казахськи - Крок 5 5
Баурсаки по-казахськи - Крок 6 6
4

Просіюємо решту пшеничного борошна. Відправляємо його в миску і замішуємо однорідне тісто. Накриваємо його і залишаємо на 30 хвилин.

5

Далі усе тісто розкатуємо в пласт, завтовшки 1-1,5 см. Робимо це за допомогою кухонної качалки.

6

Після цього тісто розрізаємо на квадратики чи прямокутники приблизно одного розміру. Накриваємо плівкою і формуємо баурсаки з усього тіста.

Баурсаки по-казахськи - Крок 7 7
Баурсаки по-казахськи - Крок 8 8
Смачного!
7

У невеликій каструлі розігріваємо рослинну олію без запаху. Відправляємо сюди баурсаки і смажимо їх до появи золотавої скоринки.

8

Готові баурсаки викладаємо на тарілку і смакуємо із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати