Сирні баурсаки

Хочете приготувати щось смачненьке, солодке і смажене? Не знаєте, чим потішити себе та своїх рідних? Приготуйте фантастично смачні та ніжні баурсаки з сиром. Вони легкі у приготуванні, але виходять настільки смачними, що потішать і дорослих, і дітей.

Інгредієнти

Сир300 г.
Яйця3 шт.
Цукор100 г.
Рослинна олія2 ст. л.
Сода1 пакетик
Сіль1 ч. л.
Пшеничне борошно300-320 г.
Соняшникова оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться кисломолочний сир. Відправляємо його в тарілку і додаємо сюди цукор, яйця, а також сіль. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

cook step
2

В отриману масу всипаємо пачечку розпушувачу (або 1 ч. л. соди) і вливаємо рослинну олію. Знову все перемішуємо.

cook step
3

Тепер нам знадобиться пшеничне борошно. У декілька етапів просіюємо його в сирну масу. Замішуємо однорідне тісто.

cook step
4

Після цього тісто розкатуємо в пласт, завтовшки 0,7-1 см.

cook step
5

Тепер за допомогою спеціальної формочки робимо баурсаки у вигляді кружечків.

cook step
6

Також за бажанням тісто можна розрізати і сформувати баурсаки у вигляді квадратів, ромбів чи навіть трикутників.

cook step
7

У сковорідку вливаємо соняшникову олію. Нагріваємо її. Відправляємо сюди баурсаки і смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.

cook step
8

Баурсаки готові. За бажанням посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти