МоваЯзык
Головна Блоги

Сирні баурсаки

Сирні баурсаки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Баурсаки
Поділитися

Хочете приготувати щось смачненьке, солодке і смажене? Не знаєте, чим потішити себе та своїх рідних? Приготуйте фантастично смачні та ніжні баурсаки з сиром. Вони легкі у приготуванні, але виходять настільки смачними, що потішать і дорослих, і дітей.

Відео

Інгредієнти

Сир 300 г.

Яйця 3 шт.

Цукор 100 г.

Рослинна олія 2 ст. л.

Сода 1 пакетик

Сіль 1 ч. л.

Пшеничне борошно 300-320 г.

Соняшникова олія Для смаження

Приготування

Сирні баурсаки - Крок 1 1
Сирні баурсаки - Крок 2 2
Сирні баурсаки - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться кисломолочний сир. Відправляємо його в тарілку і додаємо сюди цукор, яйця, а також сіль. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

2

В отриману масу всипаємо пачечку розпушувачу (або 1 ч. л. соди) і вливаємо рослинну олію. Знову все перемішуємо.

3

Тепер нам знадобиться пшеничне борошно. У декілька етапів просіюємо його в сирну масу. Замішуємо однорідне тісто.

Сирні баурсаки - Крок 4 4
Сирні баурсаки - Крок 5 5
Сирні баурсаки - Крок 6 6
4

Після цього тісто розкатуємо в пласт, завтовшки 0,7-1 см.

5

Тепер за допомогою спеціальної формочки робимо баурсаки у вигляді кружечків.

6

Також за бажанням тісто можна розрізати і сформувати баурсаки у вигляді квадратів, ромбів чи навіть трикутників.

Сирні баурсаки - Крок 7 7
Сирні баурсаки - Крок 8 8
Смачного!
7

У сковорідку вливаємо соняшникову олію. Нагріваємо її. Відправляємо сюди баурсаки і смажимо їх до появи золотавої скоринки з усіх боків.

8

Баурсаки готові. За бажанням посипаємо їх цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати