МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкі баурсаки

Швидкі баурсаки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Баурсаки
Поділитися

Обожнюєте баурсаки, але не маєте часу довго порпатися із дріжджовим тістом? Хочете посмажити ці пиріжки за максимально короткий час? Вихід є. Приготуйте баурсаки на основі не дріжджового тіста, а з тіста, замішеного на розпушувачі. Пиріжки вийдуть такі ж м’які та повітряні, а от тісто буде готове буквально за 10 хвилин.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 600 г.

Цукор 1 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Яйця 2 шт.

Розпушувач 15 г.

Йогурт 300 л.

Рослинна олія 30 мл + для смаження

Приготування

Швидкі баурсаки - Крок 1 1
Швидкі баурсаки - Крок 2 2
Швидкі баурсаки - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться глибока миска. Просіюємо сюди пшеничне борошно, перемішане із розпушувачем.

2

Тепер сюди додаємо сіль та цукор. Гарненько все перемішуємо.

3

В отриману масу відправляємо рослинну олію та яйця.

Швидкі баурсаки - Крок 4 4
Швидкі баурсаки - Крок 5 5
Швидкі баурсаки - Крок 6 6
4

Далі сюди вливаємо йогурт. Замішуємо однорідне тісто. Рекомендуємо це робити за допомогою міксера.

5

Готове тісто кладемо в миску, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.

6

Через зазначений час робочу поверхню посипаємо борошном. Відправляємо сюди тісто і розкачуємо його у пласт, завтовшки 1 см.

Швидкі баурсаки - Крок 7 7
Швидкі баурсаки - Крок 8 8
Швидкі баурсаки - Крок 9 9
7

Тепер можна вирізати баурсаки. Вони можуть бути у вигляді ромбиків, трикутників, квадратів тощо. Ми будемо вирізати баурсаки у вигляді кружечків.

8

У сковорідці розігріваємо рослинну олію. Відправляємо сюди баурсаки і смажимо їх з обох боків до появи золотавої скоринки.

9

Готові баурсаки спочатку викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками, а потім відправляємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати