Швидкі баурсаки

Обожнюєте баурсаки, але не маєте часу довго порпатися із дріжджовим тістом? Хочете посмажити ці пиріжки за максимально короткий час? Вихід є. Приготуйте баурсаки на основі не дріжджового тіста, а з тіста, замішеного на розпушувачі. Пиріжки вийдуть такі ж м’які та повітряні, а от тісто буде готове буквально за 10 хвилин.

Інгредієнти

Пшеничне борошно600 г
Цукор1 ст. л.
Сіль1 ч. л.
Яйця2 шт
Розпушувач15 г
Йогурт300 л
Рослинна олія30 мл + для смаження

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться глибока миска. Просіюємо сюди пшеничне борошно, перемішане із розпушувачем.

cook step
2

Тепер сюди додаємо сіль та цукор. Гарненько все перемішуємо.

cook step
3

В отриману масу відправляємо олію та яйця.

cook step
4

Далі сюди вливаємо йогурт. Замішуємо однорідне тісто. Рекомендуємо це робити за допомогою міксера.

cook step
5

Готове тісто кладемо в миску, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.

cook step
6

Через зазначений час робочу поверхню посипаємо борошном. Відправляємо сюди тісто і розкачуємо його у пласт, завтовшки 1 см.

cook step
7

Тепер можна вирізати баурсаки. Вони можуть бути у вигляді ромбиків, трикутників, квадратів тощо. Ми будемо вирізати баурсаки у вигляді кружечків.

cook step
8

У сковорідці розігріваємо рослинну олію. Відправляємо сюди баурсаки і смажимо їх з обох боків до появи золотавої скоринки.

cook step
9

Готові баурсаки спочатку викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками, а потім відправляємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти