МоваЯзык

Швидкі баурсаки

Швидкі баурсаки - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 20 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Баурсаки
Поділитися

Обожнюєте баурсаки, але не маєте часу довго порпатися із дріжджовим тістом? Хочете посмажити ці пиріжки за максимально короткий час? Вихід є. Приготуйте баурсаки на основі не дріжджового тіста, а з тіста, замішеного на розпушувачі. Пиріжки вийдуть такі ж м’які та повітряні, а от тісто буде готове буквально за 10 хвилин.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 600 г

Цукор 1 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Яйця 2 шт

Розпушувач 15 г

Йогурт 300 л

Рослинна олія 30 мл + для смаження

Приготування

Швидкі баурсаки - Крок 1 1
Швидкі баурсаки - Крок 2 2
Швидкі баурсаки - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться глибока миска. Просіюємо сюди пшеничне борошно, перемішане із розпушувачем.

2

Тепер сюди додаємо сіль та цукор. Гарненько все перемішуємо.

3

В отриману масу відправляємо олію та яйця.

Швидкі баурсаки - Крок 4 4
Швидкі баурсаки - Крок 5 5
Швидкі баурсаки - Крок 6 6
4

Далі сюди вливаємо йогурт. Замішуємо однорідне тісто. Рекомендуємо це робити за допомогою міксера.

5

Готове тісто кладемо в миску, накриваємо кришкою і залишаємо на 10 хвилин.

6

Через зазначений час робочу поверхню посипаємо борошном. Відправляємо сюди тісто і розкачуємо його у пласт, завтовшки 1 см.

Швидкі баурсаки - Крок 7 7
Швидкі баурсаки - Крок 8 8
Швидкі баурсаки - Крок 9 9
7

Тепер можна вирізати баурсаки. Вони можуть бути у вигляді ромбиків, трикутників, квадратів тощо. Ми будемо вирізати баурсаки у вигляді кружечків.

8

У сковорідці розігріваємо рослинну олію. Відправляємо сюди баурсаки і смажимо їх з обох боків до появи золотавої скоринки.

9

Готові баурсаки спочатку викладаємо на тарілку, застелену паперовими рушниками, а потім відправляємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Обожнюєте баурсаки, але не маєте часу довго порпатися із дріжджовим тістом? Хочете посмажити ці пиріжки за максимально короткий час? Вихід є. Приготуйте баурсаки на основі не дріжджового тіста, а з тіста, замішеного на розпушувачі. Пиріжки вийдуть такі ж м’які та повітряні, а от тісто буде готове буквально за 10 хвилин.