Випічка та десертиЧебуреки

Чебуреки з лавашу

12
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Чебуреки з лавашу

Чебуреки — ситна, смачна страва. Готують їх з будь-якою начинкою, але возитися з тестом подобається не всім, та й час не завжди є. Ось саме для таких випадків існують «ледачі чебуреки». Це чебуреки з лаваша — безпрограшний варіант для швидкого перекусу або оригінальної закуски для пікніка.

Інгредієнти

Лаваш3 листа
Фарш свинячо-яловичий500 грам
Цибуля ріпчаста2 шт
Яйця1 шт
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Коріандрза смаком
Рослинна олія50 мл
Петрушказа смаком

Приготування

cook step
1

Попередньо підготуємо продукти, які нам знадобляться.

cook step
2

Фарш можна придбати готовий або приготувати самим. Додаємо туди дрібно порізану цибулю і спеції на свій смак. Ретельно перемішуємо.

cook step
3

Збиваємо одне яйце. Воно нам знадобиться для змащування лаваша.

cook step
4

Акуратно розрізаємо лист лаваша на квадрати однакового розміру. На одну сторону викладаємо фарш, трохи його розмазуєм. Шар фарша робимо не дуже товстим, інакше він не встигне прожаритися.

cook step
5

Змащуємо краї лаваша по периметру збитим яйцем. З'єднуємо краї і склеюємо їх придавлюючи виделкою.

cook step
6

У сковороду наливаємо рослинну олію і даємо добре нагрітися. Опускаємо в олію чебуреки і смажимо на невеликому вогні до готовності, до появи золотистого кольору.

cook step
7

Смачні, ситні, з соковитою начинкою чебуреки з лаваша готові!

Схожі рецепти

Всі рецепти