Випічка та десертиБагет

Гречаний багет

8
середньо
200
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Гречаний багет

Поживний і натуральний багет у поєднанні з насінням льону чудово втамовує голод і насичує шлунок. Корисні мікроелементи, цікавий смак, чудовий аромат свіжої випічки – це все вам подарує неймовірний рецепт гречаного багету. На нашому сайті ви знайдете багато цікавих рецептів на свій смак. Готуйте разом з нами!

Інгредієнти

Пшеничне борошно3 склянки
Гречане борошно1 склянка
Цукор1 ст. л.
Сіль1,5 ч. л.
Сухі дріжджі1 ч. л.
Насіння льону1,5 ст. л.
Вода300 мл
Рослинна олія3 ст. л.
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Перед замісом обов'язково просіюємо борошно. У глибокій мисці змішуємо 3 склянки пшеничного і 1 склянку гречаного борошна.

cook step
2

Додаємо столову ложку цукру, 1,5 чайної ложки солі, чайну ложку сухих дріжджів, 1,5 столових ложки насіння льону.

cook step
3

Перемішуємо сухі інгредієнти і вливаємо 300 мл теплої води. Замішуємо тісто.

cook step
4

Викладаємо тісто на стіл, присипаний борошном. Вимішуємо до однорідного стану.

cook step
5

Формуємо кулю, кладемо в миску. Миску накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце на 2 години.

cook step
6

Через дві години тісто, що піднялося, кладемо на стіл і вимішуємо протягом 5-7 хвилин.

cook step
7

Тепер тісто ділимо на 4 рівні частини.

cook step
8

Кожну частину розкатуємо в довгий багет.

cook step
9

На деко, змащене олією, кладемо заготовлені вироби. Робимо косі надрізи і ставимо в тепле місце на 20 хвилин, щоб багети підійшли.

cook step
10

Випікаємо гречані багети 20-30 хвилин за температури 210 градусів.

cook step
11

Смачні та корисні гречані багети готові. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти