Випічка та десертиПироги

Пиріг зі сливою на кефірі

5
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Пиріг зі сливою на кефірі

Якщо ви любите солодку випічку з кислуватою начинкою, вам напевно сподобається цей пиріг зі сливами. Готувати цей пиріг дуже просто. Для пирога вам знадобиться кефір, борошно, сливи та ще буквально пара-трійка інгредієнтів. Рецепт дуже простий і у вас обов'язково все вийде.

Інгредієнти

Цукор200 гр.
Кефір200 мл.
Рослинна олія150 мл.
Яйця3 шт.
Пшеничне борошно350 гр.
Розпушувач1 ч. ложка
Ванільний цукор1 ч. ложка
Слива400 гр.

Приготування

cook step
1

У миску вбиваємо три яйця кімнатної температури. Додаємо до яєць цукор і перемішуємо все за допомогою вінчика.

cook step
2

Додаємо до тіста кефір. Врахуйте, що кефір має бути кімнатної температури. Також не варто забувати, що чим жирніше ви візьмете кефір, тим більш пишним вийде тісто.

cook step
3

Додаємо до тіста рослинну олію і знову все перемішуємо. Не варто експериментувати та використовувати для тіста нерафіновану олію. Така олія має дуже різкий запах і ви просто зіпсуєте продукти.

cook step
4

Додаємо до тіста ванілін і починаємо маленькими порціями вмішувати борошно. Не додавайте все борошно відразу, оскільки його кількість може трохи відрізнятися від зазначеного в рецепті.

cook step
5

Готове тісто має нагадувати густу сметану. Додаємо в тісто розпушувач і знову все перемішуємо.

cook step
6

Форму для випічки змащуємо рослинною олією і переливаємо в неї все тісто.

cook step
7

Сливи миємо, видаляємо кісточки та діломо на половинки. Викладаємо сливи поверх тіста трохи вдавлюючи їх в тісто. Пиріг відправляємо в духовку приблизно на 40 хвилин. Не забудьте, що духовку потрібно заздалегідь розігріти.

cook step
8

Готовий пиріг дістаємо з форми. Як тільки він охолоне, посипаємо пиріг цукровою пудрою, розрізаємо на порційні шматки та подаємо до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти