![Пиріг зі сливою на кефірі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/18/tt.jpg?size=636x424)
Якщо ви любите солодку випічку з кислуватою начинкою, вам напевно сподобається цей пиріг зі сливами. Готувати цей пиріг дуже просто. Для пирога вам знадобиться кефір, борошно, сливи та ще буквально пара-трійка інгредієнтів. Рецепт дуже простий і у вас обов'язково все вийде.
Інгредієнти
Цукор200 гр. |
Кефір200 мл. |
Рослинна олія150 мл. |
Яйця3 шт. |
Пшеничне борошно350 гр. |
Розпушувач1 ч. ложка |
Ванільний цукор1 ч. ложка |
Слива400 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/17.png)
У миску вбиваємо три яйця кімнатної температури. Додаємо до яєць цукор і перемішуємо все за допомогою вінчика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/27.png)
Додаємо до тіста кефір. Врахуйте, що кефір має бути кімнатної температури. Також не варто забувати, що чим жирніше ви візьмете кефір, тим більш пишним вийде тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/37.png)
Додаємо до тіста рослинну олію і знову все перемішуємо. Не варто експериментувати та використовувати для тіста нерафіновану олію. Така олія має дуже різкий запах і ви просто зіпсуєте продукти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/47.png)
Додаємо до тіста ванілін і починаємо маленькими порціями вмішувати борошно. Не додавайте все борошно відразу, оскільки його кількість може трохи відрізнятися від зазначеного в рецепті.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/57.png)
Готове тісто має нагадувати густу сметану. Додаємо в тісто розпушувач і знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/67.png)
Форму для випічки змащуємо рослинною олією і переливаємо в неї все тісто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/74.png)
Сливи миємо, видаляємо кісточки та діломо на половинки. Викладаємо сливи поверх тіста трохи вдавлюючи їх в тісто. Пиріг відправляємо в духовку приблизно на 40 хвилин. Не забудьте, що духовку потрібно заздалегідь розігріти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/84.png)
Готовий пиріг дістаємо з форми. Як тільки він охолоне, посипаємо пиріг цукровою пудрою, розрізаємо на порційні шматки та подаємо до столу.