Пиріг на кефірі з вишнею

4.5

Простий в приготуванні пиріг з вишнею в будь-яку пору року нагадує про літо, завдяки соковитим і яскравим ягодам. Також, використовуючи кефір в даному рецепті, ми можемо бути впевнені в пишності і м'якості тіста. Зверху на пиріг наливається вишневий сироп, який посилює, і робить більш насиченим, вишневий смак. Чаювання в родинному колі з пирогом привнесе у ваш дім затишок і тепло.

Інгредієнти

Пшеничне борошно300 гр.

Цукор200 гр.

Кефір150 мл.

Рослинна олія120 мл.

Яйця3 шт.

Сода1 ч.л.

Вишня300 гр.

Ванільний цукор1 уп.

Приготування

Беремо 3 яйця і вбиваємо їх в миску. Додаємо цукор і ванільний цукор.

Перемішуємо до отримання однорідної маси вінчиком. У кефір додаємо 1 ч.л. соди.

Кефір з содою додаємо у збиті яйця і перемішуємо. До отриманої маси додаємо рослинну олію.

В отриману суміш додаємо просіяне борошно і все ретельно перемішуємо.

Готове тісто нагадує густу сметану і має ніжну, гладку структуру.

Готуємо форму для випічки. Роз'ємну форму встеляємо пергаментним папером і змащуємо рослинним маслом. Тісто викладаємо у форму. Зверху на тісто викладаємо вишню. Вишню можна використовувати як свіжу так і заморожену.

Пиріг ставимо в духовку на 40-45 хвилин і випікаємо при температурі 180 градусів. Пиріг дістаємо з духовки, перевіряємо на готовність дерев'яною паличкою. Остудимо пиріг і будемо виймати з форми.

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!