МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг з капустою на кефірі

Пиріг з капустою на кефірі - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Пироги
Поділитися

Овочевий пиріг - це прекрасний варіант випічки для любителів овочевих і пісних страв. Багато хто звик вважати пироги десертами, але, є і такі варіанти даної випічки, овочеві. Тому, такий пиріг відмінно підійде як основна страва для родинного застілля, адже він зможе замінити повноцінну страву завдяки своїм інгредієнтам. Для такого пирога нам знадобляться бюджетні продукти, які не складно придбати.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 1,5-2 ст.

Кефір 200 мл.

Яйця 1 шт.+2 шт.

Рослинна олія 120 мл.

Сіль 1 ч.л.+ 1 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Цукор 1 ч.л.+ 1 ч.л.

Капуста свіжа 350-400 гр.

Цибуля 1 шт.

Щавель 60 гр.

Кріп 40 гр.

Приготування

Пиріг з капустою на кефірі - Крок 1 1
Пиріг з капустою на кефірі - Крок 2 2
Пиріг з капустою на кефірі - Крок 3 3
1

У кефір всипаємо сіль, цукор і соду. Додаємо яйце і перемішуємо.

2

До отриманої суміші додаємо рослинну олію і борошно. Тісто має вийти як густа сметана.

3

Тісто залишаємо для настоювання і приготуємо начинку. Капусту тонко шаткуємо ножем, зелень дрібно ріжемо. В пиріг капусту додаємо сирою.

Пиріг з капустою на кефірі - Крок 4 4
Пиріг з капустою на кефірі - Крок 5 5
Пиріг з капустою на кефірі - Крок 6 6
4

Капусту солимо і додаємо яйця. Сюди ж додаємо нарізану зелень. Все ретельно перемішуємо. За смаком додаємо трохи цукру.

5

Готуємо форму. Беремо форму розміром 28 см і змащуємо рослинним маслом. Вливаємо половину тіста.

6

У форму викладаємо начинку і зверху виливаємо тісто. Тісто розрівнюємо по начинці. Зверху на тісто нарізаємо невеликі шматочки вершкового масла.

Пиріг з капустою на кефірі - Крок 7 7
Смачного!
7

Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 30 хвилин. Зверху пиріг можна змастити вершковим маслом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати