МоваЯзык
Головна Блоги

Пиріг на кефірі з варенням

Пиріг на кефірі з варенням - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 12
Розділ: Пироги
Поділитися

Смачний і ароматний пиріг завжди підійде для приємного чаювання в родинному колі. Швидкий в приготуванні, пиріг не забере у господині багато часу, але тим не менш, результат приємно здивує. Навіть якщо гості на порозі, а вдома немає десерту, завжди можна знайти продукти в холодильнику для приготування цієї не складної випічки.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3-4 шт.

Кефір 1 ск.

Цукор 1 ст.+ 3 ст.л.

Варення 3/4 ск.

Пшеничне борошно 3 ск.

Рослинна олія 0,5 ск.

Сіль 0,5 ч.л.

Сода 1,5 ч.л.

Оцет 1,5 ст.л.

Сметана 350 гр.

Цукрова пудра 3 ст.л.

Какао 3 ст.л.

Молоко 3 ст.л.

Вершкове масло 30 гр.

Приготування

Пиріг на кефірі з варенням - Крок 1 1
Пиріг на кефірі з варенням - Крок 2 2
Пиріг на кефірі з варенням - Крок 3 3
1

Вбиваємо яйця в миску і додаємо цукор. Збиваємо яйця з цукром до отримання однорідної маси.

2

До отриманої суміші додаємо кефір, соняшникову олію. Все ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси.

3

Сіль додаємо в борошно і перемішуємо. Борошно всипаємо в отриману суміш і замішуємо тісто до отримання однорідної структури. Соду гасимо оцтом і вливаємо в тісто.

Пиріг на кефірі з варенням - Крок 4 4
Пиріг на кефірі з варенням - Крок 5 5
Пиріг на кефірі з варенням - Крок 6 6
4

До отриманого тіста додаємо варення і ретельно замішуємо тісто.

5

Тісто випікаємо при 180 градусах 50 хвилин. при формі 22 см. Тісто ділиться на дві частини. Форми встеляємо пергаментним папером і змащуємо рослинною олією.

6

Приготуємо шоколадну глазур. Змішуємо какао, цукор і молоко і ставимо на вогонь для нагрівання. Варимо на повільному вогні до закипання. Після закипання знімаємо з плити і додаємо масло вершкове.

Пиріг на кефірі з варенням - Крок 7 7
Пиріг на кефірі з варенням - Крок 8 8
Пиріг на кефірі з варенням - Крок 9 9
7

Приготуємо сметанний крем. До сметани додаємо цукрову пудру і перемішуємо. Залишаємо в холодильнику до необхідності.

8

Випечені коржі дістаємо з духовки, зрізаємо верхівки і перемащуємо сметанним кремом. Між коржами можна укласти порізаний банан.

9

Останній корж рясно поливаємо шоколадною глазур'ю. Готовий торт можна прикрасити бананами, кокосовою стружкою і горіхами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати