Сирники з гречаним борошном

Чи знаєте ви, що сирники можна приготувати без використання манки та пшеничного борошна? Ба більше, до сирників можна додати інгредієнт, який зробить цю страву більш дієтичною та корисною для здоров'я. Йдеться про гречане борошно. Саме це борошно цілюще впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і нормалізує роботу кишківника. Але найголовніше, такі сирники – це дуже смачна страва. Приготуйте такі сирники, й вони неодмінно вам сподобаються.

Інгредієнти

Сир900 г

Яйця2 шт.

Гречане борошно7 ст. ложок

Кріпза смаком

Сільза смаком

Приготування

Сир перекладаємо в зручну глибоку ємність і розминаємо виделкою. За бажанням ви можете перебити сир за допомогою блендера або перетерти його через сито.

Додаємо до сиру дрібку солі та два курячих яйця. Ретельно перемішуємо сир з яйцями.

Кріп миємо, обсушуємо і нарізаємо якомога дрібніше. За бажанням ви можете додати петрушку і зелену цибулю. Додаємо нарізану зелень у миску до сиру.

Кладемо до сирної маси 7 столових ложок гречаної муки. Перемішуємо сир із борошном та зеленню.

Ложкою викладаємо в долоню трохи сирної маси та формуємо з неї сирник. Постарайтеся набирати однакову кількість сиру, щоб сирники вийшли приблизно одного розміру.

Застеляємо деко пергаментним папером і викладаємо на цей папір заготовки сирників. Відправляємо сирники в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.