![Сырники с гречневой мукой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/10/0.png?size=636x424)
Знаете ли вы, что сырники можно приготовить без использования манки и пшеничной муки? Более того, в сырники можно добавить ингредиент, который сделает это блюдо более диетическим и полезным. Речь идет о гречневой муке. Именно она благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и нормализует работу кишечника. Но самое главное, такие сырники – это очень вкусное блюдо. Приготовьте их, и они наверняка вам понравятся.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/11.png)
Творог перекладываем в удобную глубокую емкость и разминаем вилкой. При желании вы можете перебить творог при помощи блендера или перетереть его через сито.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/22.png)
Добавляем в творог щепотку соли и два куриных яйца. Тщательно перемешиваем творог с яйцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/32.png)
Укроп моем, обсушиваем и нарезаем как можно мельче. При желании вы можете добавить петрушку и зеленый лук. Добавляем нарезанную зелень в миску к творогу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/43.png)
Добавляем в творожную массу 7 столовых ложек гречневой муки. Перемешиваем творог с мукой и зеленью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/52.png)
Ложкой кладем в ладонь немного сырной массы и формируем из нее сырник. Постарайтесь набирать одинаковое количество творога, чтобы сырники получились примерно одного размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/62.png)
Застилаем противень пергаментной бумагой и выкладываем на нее заготовки сырников. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/01.png)
Готовые сырники подаем со сметаной или острым соусом. Приятного аппетита.