Випічка та десертиТорти

Торт з печива без випічки

8
60
Оксана Channel
Оксана Channel
Оксана ChannelВсі рецепти повара
Торт з печива без випічки

Шоколадне печиво, заварний крем і банани – це одне з найбільш вдалих поєднань для десерту. Саме з цих компонентів ми і пропонуємо вам приготувати торт, який не доведеться випікати.

Інгредієнти

Шоколадне печиво450-500 г.
Банан3-4 шт.
Молоко600 мл + 30 мл
Яєчні жовтки4 шт.
Цукор200 г + 4 ст.л.
Вершкове масло50 г. + 50 г.
Пшеничне борошно50-60 г.
Ванільний цукор10 г.
Какао2 ст.л.

Приготування

cook step
1

600 г. молока вливаємо в сотейник і підігріваємо його на вогні.

cook step
2

Тим часом чотири жовтки, 200 г. цукру та 10 г. ванільного цукру з'єднуємо віничком до однорідної консистенції.

cook step
3

Всипаємо в цукрово-яєчну масу 50-60 г. борошна і змішуємо компоненти.

cook step
4

Тонкою цівкою, перемішуючи, вливаємо в масу підігріте молоко.

cook step
5

Отримавши однорідну, рідку консистенцію, переливаємо її в сотейник, який ставимо на вогонь. Постійно помішуючи, варимо крем до загустіння.

cook step
6

У готовий крем за бажанням вводимо 50 г. вершкового масла.

cook step
7

Дно форми, в якій ми будемо формувати торт, змащуємо кремом, на який шаром викладаємо печиво.

cook step
8

Змастивши печиво кремом, поміщаємо на нього нарізані кружальцями банани.

cook step
9

Шар бананів також трохи змащуємо кремом, який покриваємо шаром печива. У такій послідовності формуємо шари до самого верху.

cook step
10

Приготуємо глазур. У сотейнику з'єднуємо 30 мл молока, 50 г. вершкового масла, 2 ст. ложки какао-порошку та 4 ст. ложки цукру. Ставимо посудину на вогонь і нагріваємо масу до розчинення кристалів цукру та вершкового масла.

cook step
11

Трохи остудивши глазур, поливаємо нею наш торт, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Після чого відправляємо торт в холодильник на 3-4 години.

cook step
12

Наш тортик готовий. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти