МоваЯзык

Бисквит на кипятке

Бисквит на кипятке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6-8.
Раздел: Бисквиты
Поделиться

Накануне праздников мы предлагаем вам только проверенные рецепты вкусных и изысканных блюд. Мы точно знаем, что у каждого из вас возникает проблема составления наилучшего и удачного меню.

Именно поэтому советуем легкие, интересные, вкусные блюда.

Сегодня мы будем готовить шоколадный шифоновый бисквит. Он получается нежным, сочным, ароматным и красивым.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Какао 40 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сода 1 ч. л.

Яйца 2 шт.

Соль Щепотка

Сахар 230 г

Молоко 150 мл

Растительное масло 50 мл

Вода 250 мл

Приготовление

Бисквит на кипятке - Шаг 1 1
Бисквит на кипятке - Шаг 2 2
Бисквит на кипятке - Шаг 3 3
1

Для его приготовления нам понадобится: мука, какао, разрыхлитель, сода, яйца, сахар, молоко, растительное масло, кипяток и, конечно, хорошее настроение.

2

Сначала в глубокую емкость просеиваем пшеничную муку, а лучше сделать это вообще дважды. В таком случае тесто будет еще более воздушным и нежным.

3

К муке через сито высыпаем какао-порошок.

Бисквит на кипятке - Шаг 4 4
Бисквит на кипятке - Шаг 5 5
Бисквит на кипятке - Шаг 6 6
4

Также через сито в сухую смесь добавляем соду и разрыхлитель. Все хорошенько вымешиваем.

5

В отдельную тарелку, а точнее чашу миксера, вбиваем яйца.

6

К ним добавляем щепотку соли и сахар.

Бисквит на кипятке - Шаг 7 7
Бисквит на кипятке - Шаг 8 8
Бисквит на кипятке - Шаг 9 9
7

Взбиваем всю смесь, пока масса не увеличится в объеме и не станет однородной.

8

К взбитым яйцам высыпаем половину просеянных сухих ингредиентов и на низкой скорости миксера взбиваем до однородности.

9

Далее к взбитой массе выливаем молоко комнатной температуры.

Бисквит на кипятке - Шаг 10 10
Бисквит на кипятке - Шаг 11 11
Бисквит на кипятке - Шаг 12 12
10

Сюда также добавим растительное масло без насыщенного запаха и тоже взбиваем до однородности.

11

После этого высыпаем остальную часть сухих ингредиентов.

12

Далее выливаем 200 мл кипятка и взбиваем еще раз миксером.

Бисквит на кипятке - Шаг 13 13
Бисквит на кипятке - Шаг 14 14
Бисквит на кипятке - Шаг 15 15
13

Через несколько минут тесто готово. Оно получается довольно жидким, но однородным.

14

Форму для выпечки, которая имеет диаметр 16 см, застилаем пергаментной бумагой.

15

Тесто выливаем в подготовленную форму.

Бисквит на кипятке - Шаг 16 16
Бисквит на кипятке - Шаг 17 17
Бисквит на кипятке - Шаг 18 18
16

Отправляем бисквит в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 45 минут.

Однако бисквит в такой узкой форме может готовиться несколько дольше 45 минут. Также форму нужно накрыть фольгой, чтобы тесто пропекалось равномерно.

17

Через некоторое время получаем выпечку из духовки. Готовность бисквита, как всегда, нужно проверять деревянной палочкой. Вставленная ​​внутрь, она должна выходить сухой и чистой.

18

Бисквит 10 минут охлаждаем в форме, затем вынимаем его, снимаем бумагу и полностью остужаем на решетке.

Бисквит на кипятке - Шаг 19 19
Бисквит на кипятке - Шаг 20 20
Бисквит на кипятке - Шаг 21 21
19

После полного охлаждения бисквит можно завернуть в пищевую пленку и на несколько минут отправить в холодильник. От этого он станет только лучше и вкуснее. Разрезаем бисквит после полного его охлаждения.

20

Текстура у бисквита просто удивительна. Она чем-то даже похожа на брауни. Бисквит настолько нежный и сочный, что просто тает во рту. Он даже не требует крема.

21

Разрезаем бисквит на 3 равные коржа и собираем торт по нашему желанию.

Бисквит на кипятке - Шаг 22 22
Приятного
аппетита!
22

Готовьте, экспериментируйте, творите кулинарные шедевры своими руками!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Накануне праздников мы предлагаем вам только проверенные рецепты вкусных и изысканных блюд. Мы точно знаем, что у каждого из вас возникает проблема составления наилучшего и удачного меню.

Именно поэтому советуем легкие, интересные, вкусные блюда.

Сегодня мы будем готовить шоколадный шифоновый бисквит. Он получается нежным, сочным, ароматным и красивым.