Выпечка и десертыПеченье "Орешки"

Двухцветные орешки

6
средне
45
Инга Авак
Инга Авак
Инга АвакВсе рецепты повара
Двухцветные орешки

Орешки – это печенье, которое не нуждается в представлении, ведь все его помнят еще с детства. Сегодня мы предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить двухцветные орешки – получится не просто красивее, но и вкуснее.

Ингредиенты

Яйца2 шт
Сахарный песок100 г
Соль2 г
Растопленное сливочное масло200 г
Пшеничная мука450 г
Какао2 ст. л.
Сливочный сыр150 г
Вареная сгущенка400 г
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Соединив в миске 2 яйца со 100 г сахарного песка, взбиваем массу до однородности.

cook step
2

Продолжая перемешивать, добавляем в сахарно-яичную массу 2 г соли и 200 г растопленного сливочного масла.

cook step
3

Небольшими порциями вводим 450 г муки и замешиваем тесто. Сначала работать с ингредиентами более удобно лопаткой, затем, когда масса станет густой, - руками.

cook step
4

Готовое тесто разделяем на две части, одну из которых соединяем с 2 ст. ложками какао.

cook step
5

С теста формируем небольшие шарики. Если вы хотите получить однотонную половинку орешка, делайте шарики побольше, если хотите скомбинировать два цвета теста, формируйте их такими, чтоб в форму поместилось два шарика.

cook step
6

Подготовленными шариками наполняем формы.

cook step
7

Выкладываем их на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут.

cook step
8

150 г сливочного сыра кладем в чашу миксера и, взбивая его, постепенно вводим 400 г сгущенного молока.

cook step
9

Готовые половинки орешков наполняем кремом и соединяем попарно.

cook step
10

Необычное и очень вкусное печенье с нежной начинкой готово. Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты