Выпечка и десертыПироги

Пирог с вареньем на скорую руку

5
50
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Пирог с вареньем на скорую руку

Если вы любите максимально простые и быстрые рецепты, вам наверняка понравится этот пирог. Мы предлагаем вам приготовить пирог с вареньем на скорую руку. Для рецепта вам понадобится мука, несколько яиц, сливочное масло, очень густое варенье или джем и еще буквально несколько ингредиентов. Как видите, ничего сложного. Итак, начнем.

Ингредиенты

Пшеничная мука360 гр.
Масло сливочное180 гр.
Яйца2 шт.
Разрыхлитель1 ч. ложка
Сахар100 гр.
Варенье250 гр.

Приготовление

cook step
1

В удобную для работы с тестом миску вбиваем одно яйцо и один желток. Добавляем к ним сахар и все перемешиваем венчиком.

cook step
2

Добавляем в миску размягченное сливочное масло или сливочный маргарин. Для удобства вы можете натереть его на терке. Перемешиваем масло с яйцами. Взбивать смесь миксером не нужно.

cook step
3

Постепенно вводим в тесто просеянную муку. Добавляем разрыхлитель и начинаем вымешивать тесто.

cook step
4

Вымешиваем достаточно мягкое тесто. Делим его на две части в соотношении 70х30. Маленькую часть теста убираем в холодильник.

cook step
5

Начинаем формировать пирог. Берем более крупный кусок теста и раскатываем его. У вас должен получится пласт толщиной не более 2 см. Разъемную форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто.

cook step
6

Сверху на тесто выкладываем густое варенье или джем.

cook step
7

Оставшееся тесто вынимаем из холодильника, раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на полоски. Делаем из этих полосок сеточку, которую выкладываем поверх варенья. Смазываем пирог взбитым желтком и отправляем в духовку на 30-40 минут. Средняя температура выпекания около 180 градусов.

cook step
8

Готовый пирог достаем из духовки и выкладываем на решетку, чтобы он быстрее остыл. Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаем к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты