![Пирог с вареньем на скорую руку](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/18/04.png?size=636x424)
Если вы любите максимально простые и быстрые рецепты, вам наверняка понравится этот пирог. Мы предлагаем вам приготовить пирог с вареньем на скорую руку. Для рецепта вам понадобится мука, несколько яиц, сливочное масло, очень густое варенье или джем и еще буквально несколько ингредиентов. Как видите, ничего сложного. Итак, начнем.
Ингредиенты
Пшеничная мука360 гр. |
Масло сливочное180 гр. |
Яйца2 шт. |
Разрыхлитель1 ч. ложка |
Сахар100 гр. |
Варенье250 гр. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/19.png)
В удобную для работы с тестом миску вбиваем одно яйцо и один желток. Добавляем к ним сахар и все перемешиваем венчиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/210.png)
Добавляем в миску размягченное сливочное масло или сливочный маргарин. Для удобства вы можете натереть его на терке. Перемешиваем масло с яйцами. Взбивать смесь миксером не нужно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/39.png)
Постепенно вводим в тесто просеянную муку. Добавляем разрыхлитель и начинаем вымешивать тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/49.png)
Вымешиваем достаточно мягкое тесто. Делим его на две части в соотношении 70х30. Маленькую часть теста убираем в холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/59.png)
Начинаем формировать пирог. Берем более крупный кусок теста и раскатываем его. У вас должен получится пласт толщиной не более 2 см. Разъемную форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/69.png)
Сверху на тесто выкладываем густое варенье или джем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/76.png)
Оставшееся тесто вынимаем из холодильника, раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на полоски. Делаем из этих полосок сеточку, которую выкладываем поверх варенья. Смазываем пирог взбитым желтком и отправляем в духовку на 30-40 минут. Средняя температура выпекания около 180 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/05.png)
Готовый пирог достаем из духовки и выкладываем на решетку, чтобы он быстрее остыл. Посыпаем пирог сахарной пудрой и подаем к столу.