Выпечка и десертыПироги

Пирог со сливой на кефире

5
50
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Пирог со сливой на кефире

Если вы любите сладкую выпечку с кисловатой начинкой, вам наверняка понравится этот пирог со сливами. Готовить этот пирог очень просто. Для пирога вам понадобится кефир, мука, сливы и еще буквально пара-тройка ингредиентов. Рецепт очень простой и у вас обязательно все получится.

Ингредиенты

Сахар200 гр.
Кефир200 мл.
Растительное масло150 мл.
Яйца3 шт.
Пшеничная мука350 гр.
Разрыхлитель1 ч. ложка
Ванильный сахар1 ч. ложка
Слива400 гр.

Приготовление

cook step
1

В миску вбиваем три яйца комнатной температуры. Добавляем к яйцам сахар и перемешиваем все при помощи венчика.

cook step
2

Добавляем в тесто кефир. Учтите, что кефир должен быть комнатной температуры. Также не стоит забывать, что чем жирнее вы возьмете кефир, тем более пышным получится тесто.

cook step
3

Добавляем в тесто растительное масло и снова все перемешиваем. Не стоит экспериментировать и использовать для теста нерафинированное масло. Такое масло имеет очень резкий запах и вы просто испортите продукты.

cook step
4

Добавляем в тесто ванилин и начинаем маленькими порциями вмешивать муку. Не добавляйте всю муку сразу, так как ее количество может немного отличаться от указанного в рецепте.

cook step
5

Готовое тесто должно напоминать густую сметану. Добавляем в тесто разрыхлитель и снова все перемешиваем.

cook step
6

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и переливаем в нее все тесто.

cook step
7

Сливы моем, удаляем косточки и разделяем на половинки. Выкладываем сливы поверх теста немного вдавливая их в тесто. Пирог отправляем в духовку примерно на 40 минут. Не забудьте, что духовку нужно заранее разогреть.

cook step
8

Готовый пирог достаем из формы. Как только он остынет, посыпаем пирог сахарной пудрой, разрезаем на порционные куски и подаем к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты