![Пирог со сливой на кефире](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/18/tt.jpg?size=636x424)
Если вы любите сладкую выпечку с кисловатой начинкой, вам наверняка понравится этот пирог со сливами. Готовить этот пирог очень просто. Для пирога вам понадобится кефир, мука, сливы и еще буквально пара-тройка ингредиентов. Рецепт очень простой и у вас обязательно все получится.
Ингредиенты
Сахар200 гр. |
Кефир200 мл. |
Растительное масло150 мл. |
Яйца3 шт. |
Пшеничная мука350 гр. |
Разрыхлитель1 ч. ложка |
Ванильный сахар1 ч. ложка |
Слива400 гр. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/17.png)
В миску вбиваем три яйца комнатной температуры. Добавляем к яйцам сахар и перемешиваем все при помощи венчика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/27.png)
Добавляем в тесто кефир. Учтите, что кефир должен быть комнатной температуры. Также не стоит забывать, что чем жирнее вы возьмете кефир, тем более пышным получится тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/37.png)
Добавляем в тесто растительное масло и снова все перемешиваем. Не стоит экспериментировать и использовать для теста нерафинированное масло. Такое масло имеет очень резкий запах и вы просто испортите продукты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/47.png)
Добавляем в тесто ванилин и начинаем маленькими порциями вмешивать муку. Не добавляйте всю муку сразу, так как ее количество может немного отличаться от указанного в рецепте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/57.png)
Готовое тесто должно напоминать густую сметану. Добавляем в тесто разрыхлитель и снова все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/67.png)
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и переливаем в нее все тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/74.png)
Сливы моем, удаляем косточки и разделяем на половинки. Выкладываем сливы поверх теста немного вдавливая их в тесто. Пирог отправляем в духовку примерно на 40 минут. Не забудьте, что духовку нужно заранее разогреть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/18/84.png)
Готовый пирог достаем из формы. Как только он остынет, посыпаем пирог сахарной пудрой, разрезаем на порционные куски и подаем к столу.