Если вы пытаетесь следить за своим весом, но при этом любите время от времени побаловать себя чем-то вкусным, вас наверняка заинтересует этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить диетические сырники из обезжиренного творога. Такие сырники готовятся так же просто, как и классические, однако они боле безопасны для вашей фигуры. Итак, приступим?
Ингредиенты
Творог500 г |
Сахар3 ст. ложки |
Пшеничная мука1 стакан |
Яйца2 шт. |
Сода0,5 ч. ложки |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
В миску выкладываем творог. Добавляем к творогу пищевую соду и сахар.
Добавляем к творогу два куриных яйца.
Тщательно перемешиваем творог с яйцами. Если вы любите однородную структуру сырников, можете перебить творожное тесто при помощи блендера. Также можно перетереть полученную массу через сито.
Добавляем в творожную массу муку и замешиваем тесто. Будьте осторожны с мукой и не добавляйте больше, чем указано в рецепте. Лишняя мука может испортить сырники, сделав их жесткими.
Из творожного теста скатываем рулет и разрезаем его на одинаковые части.
Присыпаем каждый будущий сырник мукой и слегка прижимаем, формируя сырники традиционной плоской формы.
Жарим сырники на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. По желанию вы можете уменьшить огонь, закрыть сковороду крышкой и немного протушить сырники.
Сырники подаем к столу со сметаной, сгущенкой или вареньем. Также к сырникам можно подать конфитюр, домашний мармелад или джем.