Выпечка и десертыТорты

Торт из печенья "Савоярди"

6
средне
40
Татьяна Козюк
Татьяна Козюк
Татьяна КозюкВсе рецепты повара
Торт из печенья ''Савоярди''

Сегодняшний рецепт – торт из печенья "Савоярди" – наверное, самый эффектный и вкусный из быстрых и простых рецептов. Рекомендуем приготовить изысканный торт с двумя видами печенья и шоколадным заварным кремом, организовать душевные посиделки с ароматным чаем и насладиться волшебным вкусом.

Ингредиенты

Песочное печенье27 шт
Печенье "Савоярди"20 шт
Молоко1,5 л
Яйца2 шт
Сахар200 г
Ванильная эссенция1 ч. л.
Крахмал кукурузный120 г
Какао40 г
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

В глубокую миску вбиваем яйца (2 шт), добавляем сахар (200 г), вливаем ванильную эссенцию (1 ч. л.) и взбиваем миксером до растворения сахара.

cook step
2

Теперь добавляем кукурузный крахмал (120 г), какао-порошок (40 г). Полученную смесь перемешиваем венчиком.

cook step
3

После этого вливаем молоко (400 мл) и размешиваем.

cook step
4

В отдельную кастрюлю вливаем молоко (1 л) и ставим на плиту. Следом вливаем приготовленную шоколадную смесь. Варим смесь на среднем огне до загустения, постоянно помешивая венчиком. После чего снимаем с огня и даем остыть около 5 минут.

cook step
5

Начинаем собирать торт. Окунаем в оставшееся молоко (100 мл.) печенье «Савоярди» и первым рядом укладываем в разъемную форму, размером 24х24 см. ребром.

cook step
6

Следующий ряд – песочное печенье. Чередуя ряды двумя видами печенья, заполняем всю форму.

cook step
7

Заливаем остывший крем и распределяем лопаткой по всей поверхности формы.

cook step
8

Форму с тортом из печенья "Савоярди" убираем в холодильник на 8 часов. Через отведенное время вкуснейший торт с шоколадным заварным кремом готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты