ЗакускиМаринованные кабачки

Маринованные кабачки с растительным маслом

3
35
Ирина Подолян
Ирина Подолян
Ирина ПодолянВсе рецепты повара
Маринованные кабачки с растительным маслом

Предлагаем вашему вниманию очень простой, но вкусный рецепт закуски. Такая закуска может подаваться как в обычный день к ужину или же на праздничный стол. Закуска из маринованных кабачков выглядит аппетитно, а главное, что кабачки в таком виде сочетается со многими блюдами!

Ингредиенты

Кабачок500 г
Вода450 г
Уксус150 г 6%
Сахар50 г
Соль15 г
Растительное масло30 г
Укроппо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала хорошо промоем кабачки, удалим плодоножки.

После этого нарезаем кабачки на небольшие кубики.

cook step
2

Ставим воду греться на плиту, добавляем соль и сахар.

cook step
3

Когда вода закипит, вливаем 6% столовый уксус.

cook step
4

В кипящую воду выкладываем порезанные кабачки. Варим овощи до мягкости. Это может занять от 7 до 15 минут в зависимости от силы нагревания и других факторов.

cook step
5

В растительное масло добавим измельченный чеснок. Его можно порубить мелко ножом или же воспользоваться чеснокодавкой.

cook step
6

Необходимо мелко нашинковать укроп, после чего добавить в масло с чесноком.

cook step
7

После того, как мы отварили кабачки, их нужно оставить под закрытой крышкой на 15 минут. После этого кабачки должны полностью остыть.

Остывшие кабачки смешиваем с маслом, зеленью и чесноком.

cook step
8

Наши маринованные кабачки готовы, их можно сразу подавать к столу!

Похожие рецепты

Маринованные кабачки с укропом и уксусом

Маринованные кабачки с укропом и уксусом

Вы умеете мариновать кабачки? Мы вас научим. Такая витаминная и вкусная закуска подойдет к любому гарниру и точно понравится вашим родным.
Юлия Левашова-Студенова
Юлия Левашова-Студенова
2
средне
150
Все рецепты